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春采葉,夏摘果,秋挖根,這種野果堪稱植物界的“高手”

哈喽,我是老徐,今天帶大家了解一個農村植物界的“高手”,它長相“秀外慧中”,營養價值卻非常高,如果大家對這種野果子不是很了解,就可能隻是單純的覺得它長相非常好看而已,完全不知道其價值非常高。這種果子叫羊奶果,屬于胡秃子科植物,是可以當做是水果來吃的,最近幾天,老徐經常在短視頻裡看到這種羊奶果,不過那種是人工種植的,個頭比咱們今天要介紹的這種野生羊奶果要大很多,而且人工種植的羊奶果通常情況下味道是會更甜的。

羊奶果作為多年生常綠攀援灌木,目前主要分布于我國雲貴川,陝西,安徽這些地區,不過大部分都生長在西南地區,這種果子在成熟之後可以直接當水果吃。

野生的羊奶果個頭比較小,就差不多比葡萄幹大一點,在沒成熟之前,果子是呈黃色的,這時候大家可不要輕易去嘗試,因為非常酸,等到羊奶果變紅之後,吃起來口味就是酸甜的。

羊奶果的吃法有很多,可以像青芒果那樣蘸着辣椒吃,也可以制成果汁、蜜餞,由于這幾年氣溫比較高,到三四月份左右,就可以吃了。羊奶果的植株非常好看,而且成熟後的果實也非常開胃好吃。

很多地方對于這種果子的稱呼都是不同的,有些地方叫羊奶頭,有的地方叫牛虱子果,反正大家隻需要認識這種植物,并且知道它可以吃就行了。

羊奶果通常情況下生長在河岸邊,池塘邊,它非常的喜濕潤,昨天老徐就看到了兩棵羊奶果樹,不過我們這裡的羊奶果,它并沒有生長在河岸邊上,而是生長在水泥路旁邊,并且有一半的根,都已經竄到水泥地裡去了。

由此可見,這種植物的生命力非常頑強。實際上,我們在踏青的過程中,也很容易尋找到這種植物。

因為農村的野果子有很多,但是有些果子是不能食用的,大家在去找這種野生的羊奶果實時,一定要認清楚它的植株樣貌和果子的樣貌。

羊奶果的枝幹上是有刺的,葉子呈橢圓形,果子也是橢圓形的,成熟後的果子顔色是紅色的,并且上面還會分布一些白色的小點,口感非常的酸甜,特别适合喜歡吃酸甜口的人。

據了解,羊奶果還可以用來釀酒,也是非常開胃的。羊奶果全身都是寶,它的根、葉、果,都可以當做是藥材,在羊奶果裡面,富含多種維生素以及氨基酸,非常适合女性吃,但是不能夠多吃,畢竟任何東西多吃了都容易産生相反的效果。

這種植物可以用于治療腸炎,虛咳,風濕疼痛,跌打損傷這些疾病,除此之外,還有活血化瘀,清熱解毒的作用。

以前家裡面有小孩咳嗽時,老人都會去山上采摘一些羊奶果來給他們吃,效果非常好。大家如果喜歡吃羊奶果,還可以用羊奶果來炒雞蛋,味道非常特别,不少雲南地區的人就喜歡這種吃法。

據了解,羊奶果不僅被人們用于吃和當藥材,還被當做是盆景植物,尤其是在日本,這種野生的羊奶果,被它們制作成盆景,放在家裡面,既可以觀賞,又可以品嘗果實。

現在農村這種野生的羊奶果數量在漸漸地減少,這主要是由于農村地區很多土地都被開發出來了,由于野生的羊奶果并不會成一大片的生長,所以,不少農民朋友會直接将羊奶果砍掉,栽種其他的農作物。

大家如果要到農村地區去找這種野生的羊奶果,盡量往河岸邊比較潮濕的地方走,比較容易找到。

也正是因為野生的羊奶果果子小,比較珍貴,現在市面上一斤野生的羊奶果價格能夠賣到30塊錢左右,不管是口感還是營養價值,都要比許多水果高很多。

目前,種植羊奶果的人還不是很多,所以這方面的市場并沒有完全開發出來,大家如果感興趣這種水果,也可以嘗試人工種植的方式,人工培育的難度并不大,但是結果之後,帶給人們的收益是非常可觀的,畢竟這種植物全身都是寶,堪稱植物界的高手了。

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