入春祛濕第一米——芡實！
都說春雨貴如油，一場場的雨水滋潤了大地，滋養了草木，也讓空氣中都彌漫着濕潤，而這潮濕的感覺也在提醒着我們，要注意祛濕啦！
那我們的身體是否有濕氣？濕氣會對我們造成什麼樣的影響呢？我們來看看體内濕氣重會有哪些表現吧！
體内有濕氣的表現
1
看舌頭
● 舌胖大，兩側有齒痕，舌苔厚膩。
2
看大便
● 大便溏爛，黏滞不爽，馬桶難沖幹淨。
3
看身材
● 一般來說，“肥人多濕”。
4
看精神狀态
● 頭腦昏沉，身體困重，整個人懶洋洋的，不願意活動。
5
看皮疹形态
● 腫脹、糜爛、滲出明顯。
6
看瘙癢部位
● 濕氣重濁，易侵犯人體下部。瘙癢多發于陰囊、小腿、腳部。
那麼一說到祛濕，大家一定會想到赤小豆薏米水，兩種食材扔進鍋裡，煮好便飲用，很是方便快捷。不過這個湯水沒有大家想的那麼簡單，就像紅豆、赤小豆你分得清嗎？豆子搞混了可起不到祛濕作用。還有薏米微寒，體質虛寒者、脾胃虛弱、經期婦女、孕婦等，都不适合食用。所以綜合起來看，這個著名的祛濕方還是有很多限制的。
祛濕，真的就那麼麻煩嗎？其實，芡實的祛濕能力同樣出衆，并且它藥性平和，老少皆宜，大家都應該好好認識一下它。
芡實
芡實是睡蓮科植物“芡”的種子。新鮮的芡實生長在池沼湖泊中，和蓮藕、茭白、荸荠等8種植物并稱為“水八仙”，并有着“水中人參”的美名，在南方是一種非常常見的食物。它被大家熟知的是“雞頭米”。
芡實藥性平，澀而不滞，補肝腎的同時能夠兼有祛濕的作用，“補而不峻”、“防燥不膩”，一般人群均可放心食用。
另外，芡實還可健脾，若天氣熱中添濕、濕上加熱，極易損傷脾胃功能。脾為濕困，運化失司，輕則出現食欲不振、胃口不佳等症狀，重則出現受納不快、腹脹腹瀉等疾病。此時，芡實可調整消耗的脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力。另一方面，它能去除體内濕氣，讓機體獲得輕松感，消除困倦。
現代研究發現，芡實還含有豐富的澱粉以及多種維生素和碳物質，可為人體提供熱能與營養。
不過，芡實日食用量10克為宜，一天不應超過15克的量，大小便不利者禁服，食滞不化者慎服。
我們日常用芡實來祛濕則可以參照下面兩個食譜。
芡實薏米粥
做法：
1、将芡實15克、薏米100克分别清洗幹淨，清水浸泡2~3小時；
2、鍋中加适量清水，燒開後下芡實和薏米，煮沸後轉小火，加入适量冰糖後慢慢熬至米軟爛即可。
功效：
此粥具有很好的祛濕健脾效果。
芡實茯苓山藥粥
做法：
芡實15克，白茯苓15克，山藥15克，粳米100克。上述用料洗淨，一同放入砂鍋，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：
能夠健脾益氣、祛濕止瀉。
芡實的用法你學會了嗎？周圍環境濕氣重或發現自己有濕氣時，抓一把芡實為自己健脾祛濕吧！
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