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入春祛濕第一米——芡實!

都說春雨貴如油,一場場的雨水滋潤了大地,滋養了草木,也讓空氣中都彌漫着濕潤,而這潮濕的感覺也在提醒着我們,要注意祛濕啦!

那我們的身體是否有濕氣?濕氣會對我們造成什麼樣的影響呢?我們來看看體内濕氣重會有哪些表現吧!

體内有濕氣的表現

1

看舌頭

● 舌胖大,兩側有齒痕,舌苔厚膩。

2

看大便

● 大便溏爛,黏滞不爽,馬桶難沖幹淨。

3

看身材

● 一般來說,“肥人多濕”。

4

看精神狀态

● 頭腦昏沉,身體困重,整個人懶洋洋的,不願意活動。

5

看皮疹形态

● 腫脹、糜爛、滲出明顯。

6

看瘙癢部位

● 濕氣重濁,易侵犯人體下部。瘙癢多發于陰囊、小腿、腳部。

那麼一說到祛濕,大家一定會想到赤小豆薏米水,兩種食材扔進鍋裡,煮好便飲用,很是方便快捷。不過這個湯水沒有大家想的那麼簡單,就像紅豆、赤小豆你分得清嗎?豆子搞混了可起不到祛濕作用。還有薏米微寒,體質虛寒者、脾胃虛弱、經期婦女、孕婦等,都不适合食用。所以綜合起來看,這個著名的祛濕方還是有很多限制的。

祛濕,真的就那麼麻煩嗎?其實,芡實的祛濕能力同樣出衆,并且它藥性平和,老少皆宜,大家都應該好好認識一下它。

芡實

芡實是睡蓮科植物“芡”的種子。新鮮的芡實生長在池沼湖泊中,和蓮藕、茭白、荸荠等8種植物并稱為“水八仙”,并有着“水中人參”的美名,在南方是一種非常常見的食物。它被大家熟知的是“雞頭米”。

芡實藥性平,澀而不滞,補肝腎的同時能夠兼有祛濕的作用,“補而不峻”、“防燥不膩”,一般人群均可放心食用。

另外,芡實還可健脾,若天氣熱中添濕、濕上加熱,極易損傷脾胃功能。脾為濕困,運化失司,輕則出現食欲不振、胃口不佳等症狀,重則出現受納不快、腹脹腹瀉等疾病。此時,芡實可調整消耗的脾胃功能,補益脾胃,讓它獲得動力。另一方面,它能去除體内濕氣,讓機體獲得輕松感,消除困倦。

現代研究發現,芡實還含有豐富的澱粉以及多種維生素和碳物質,可為人體提供熱能與營養。

不過,芡實日食用量10克為宜,一天不應超過15克的量,大小便不利者禁服,食滞不化者慎服。

我們日常用芡實來祛濕則可以參照下面兩個食譜。

芡實薏米粥

做法:

1、将芡實15克、薏米100克分别清洗幹淨,清水浸泡2~3小時;

2、鍋中加适量清水,燒開後下芡實和薏米,煮沸後轉小火,加入适量冰糖後慢慢熬至米軟爛即可。

功效:

此粥具有很好的祛濕健脾效果。

芡實茯苓山藥粥

做法:

芡實15克,白茯苓15克,山藥15克,粳米100克。上述用料洗淨,一同放入砂鍋,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。

功效:

能夠健脾益氣、祛濕止瀉。

芡實的用法你學會了嗎?周圍環境濕氣重或發現自己有濕氣時,抓一把芡實為自己健脾祛濕吧!

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