樂素坤博士
環保酵素技術是由泰國 Dr. Rosukon 樂素昆．普潘翁博士所研制成，泰國第一位酵素博士。曾用酵素處理蘇聯核能污染。她以慈悲的精神将30多年來研究酵素的秘密完全公開，更推動大衆自己在家制做環保酵素，她明白隻有家家戶戶都懂得制做環保酵素，利用環保酵素在我們每天的生活上，我們的環境污染才能減低，大家才能更進一步過着健康有機生活。
泰國健康之家創辦人樂素昆‧普潘翁博士(Dr. Rosukon Poompanvong)，1956年1月4日出生於泰國，於1982年以全校第一名成績—榮獲泰國農業大學碩士，並以優異成績考進泰國政府部門，又志願到最落後的泰柬邊境服務，結識許多來自世界各國的公益團體、志工醫師。
樂素昆醫師也目睹戰爭的悲慘，更對偏遠地區醫療資源奇缺特別同情。尤其樂素昆醫師本身樂觀對抗地中海貧血、白血病等10多年，且多次戰勝死神，對於生老病死有深一層的感受。所以，樂素昆醫師感同身受率先挺身而出，帶著簡陋的醫療背包隊，翻山越嶺到數千甚至數萬人的難民營或部落，一一教導難民或原住民健康自救的方法—通過對食物、空氣和心情的調節，成為泰柬邊境3百多萬難民、原住民健康守護神。
因而榮獲聯合國教科文組織獎助，前往以色列、瑞士、英國、美國、斯裡蘭卡等國專攻選擇醫學(Alterrative)，樂素昆醫師成為亞洲首位榮獲National Kaluboliva Sir Lanka「選擇醫學」博士學位者。樂素昆醫師學成回到泰國後，進而創辦健康之家，將促進健康具體的步驟和方法，推廣到泰國以至東南亞甚至全世界。因此，樂素昆醫師於2003年10月16日榮獲聯合國糧食農業組織最高榮譽獎章。
樂素昆醫師用愛抗癌、永不放棄，戰勝死神、守護健康，並以身作則推廣有機蔬果栽種，又自創有機食物健康療法—調和「六和果菜汁配方」、「吉祥消炎湯」、「殼物奶」等，更大力提倡「舉手之勞作環保」(3公斤鮮垃圾＋1公斤紅砂糖＋10公升水(酸製3個月)即成—CH3COOH＋O1＋O2＝O3＋H2O)，分解所得的臭氧(O3)有殺菌的功能，還能增加空氣中氧的含量，呼籲大家一起拯救地球。同時指導病人依照「身體24小時能量循環」的順序調節生活，推己及人，嘉惠全球，讓自我健康，帶動地球健康，不愧為「健康救星」。
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樂醫生強調她的治療法主要不是針灸，而是通過對食物、空氣和心情的調節。食物方面：
“我所謂的有用食物是強化消化系統、呼吸系統、血液循環系統、抵抗力系統和荷爾蒙系統的食物。比如食用綠色葉菜來幫助改善呼吸系統和抵抗能力，消化含有高維他命C和鐵的食物來提高血液循環能力。”
另一方面就是要和罐頭食品、腌漬食品，含咖啡因、含白砂糖的食物“斷交”，我們食用的糖應該是蜜糖，因為國外的研究發現，白砂糖被放到嘴裡後會被氧化，這樣子使得血液被大量氧化，引起癌細胞的産生。
其次，好心情可以用來治病，但如果病人經常發脾氣，盡管進行針灸和食物治療都不可救藥，因此，樂醫生會在治療病人的同時打聽病人的家庭背景，比較嚴重的病人會被隔離家庭，呆在健康之家一段時間，并且每天從事一小時的工作，讓病人盡量沒時間去想家裡的煩惱，和病人通話或打交道的人都會被檢查，以免刺激病人的病情，這種療法出奇見效。
樂醫生提倡食用蔬菜、水果作為主要的營養源，但也有一些食物是被禁止食用的。
“我禁止病人喝汽水、茶、咖啡、椰漿、糖果、牛油、冰淇淋、芝士、曲奇餅、豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、蝦、貝類、鱿魚、内髒、白砂糖、罐頭食品、經過漂白的食物、芥蘭、黃瓜、面條、榴蓮、芒果、龍眼... （參考）
人們應該選進菜譜的食物包括青菜、豆腐，這些食物可以大量使用，因為它們不含膽固醇，至于含高膽固醇的鱿魚、蛋黃是絕對禁止食用的。
最重要的飲食核心是餐餐都要有青菜，尤其是生活在汽車廢氣、冷氣室之中的人們，更要多吃綠色青菜獲得大量的葉綠素，這些葉綠素有益于增大紅血球，使它能夠在體内運輸更多的氧氣，這樣我們就得到很多的氧基血紅素，使得身體更有力地解決剩馀脂肪，将它轉化成能量利用起來，若是嫌早上吃青菜很麻煩，可以将整盤青菜倒進攪拌器榨汁喝，很方便快捷。
這種食用蔬菜促進長壽，但是還不屬于針對性治療. 打比方說，糖尿病人，樂醫生是不會允許吃鳳梨和香蕉的，因為鳳梨在種植的時候會被放些化學生長激素讓它長得很快，要不然這些鳳梨的體型會不一樣大，而這些化學劑對胰腺是很有害的。至于香蕉，糖分過高也會促使病情惡化。
另一種禁食的東西就是那些放有農藥的食物，由于殺蟲劑含有镉，這化學物質會對肝有很大的直接破壞作用。
當然，對不同的疾病要采用不同的治療方法。糖尿病人需要攝取能夠恢複胰腺的營養，而患有高膽固醇的病人就要食用對腎有補助的食物。
很多疾病是可以透過自然療法治愈的，譬如頭痛、呼吸道疾病、氣管炎、哮喘、皮膚病、關節炎以及所有腹内疾病，如大腸腫瘤、肝炎、月經不調，此外還可以治療高低血壓、糖尿病、失眠、神經癱瘓、結石、心髒病、背痛、腎病等...。
一些疾病是有前兆的，比如癱瘓的前兆就是脖子痛、偏頭痛、腰痛、腿痛，這些症狀應該引起病人的注意，應該及時進行治療。人的忍受能力是有限的，當一個人感覺痛的時候已經是身體說不行的時候了。然而，可喜的是大自然賜給了我們最天然的藥: 蜂蜜、蒜頭、胡椒、青檸檬正是治療炎症的佳品。
蔬菜水果中的維他命源
維他命(A) – 杏仁，胡蘿蔔，桃子，西紅柿，土豆，綠色葉菜，蓮子，糙米
維他命(B) - 米，酵母粉，豆類，水果，蔬菜，香蕉
維他命(C) - 橘子，橙，柑，西紅柿，檸檬，木瓜，蕃石榴，卷心菜(酸性很高)，綠色葉菜，大白菜，蘋果
維他命(D) - 太陽光，香蕉，酸奶
維他命(E) - 黃豆和黃豆制品，葵花油，杏仁，廣東A菜，通心菜，薏仁，糙米，芹菜
磷 - 米，芝麻，黃豆，向日葵籽
鎂 - 通心菜，柚子，檸檬
廣東A菜 - 含有鐵和鎂，有助于調節體内礦物質的平衡，對貧血者具有治療作用，自然中提取的鎂幫助細胞的恢複，尤其是對神經系統和肺細胞的恢複。
芹菜 - 含有很高的鉀和磷，對神經系統的恢複和增多血球很有幫助，而且還有助于清洗血液循環系統，使得身體可以更有效的利用鈣，可消退關節疼痛。
來源： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ccf9aa00102ea91.html
------------------------------------------------------------------------------------------------ 溫秀枝醫師：
簡介：
Dr. (H) Joean Oon Siew Kee自然療法醫師、順勢療法醫師、自然療法關懷中心負責人
經曆:
2001親愛的丈夫罹患癌症，住院1個月半後醫生宣判沒有辦法再幫助他，被告訴說:“出院或許會有奇迹。”因不想孩子在5歲的稚齡就失去父愛也不要當寡婦更不想讓70高齡的家婆失去唯一的孩子，種種的理由讓她堅持不放棄幫助丈夫尋回健康。更為了要掌握癌症的治療不惜放下事業及家庭，專心研究及苦讀書本，更修得Sri Lanka自然療法醫學大學學士學位，現在也是馬來西亞注冊順勢療法醫師。
2002年開始接管自然療法關懷中心，一邊學習一邊關懷及協助癌症病人和慢性疾病患者重獲健康。所累積的臨床經驗超過千多個檔案。也常被邀請到新加坡，台灣，香港等地演講及問症。
2004年更被委任為馬來西亞防癌長鍊講師。
2005年成立癌症互助支援小組,幫助癌症患者及其家屬。
2006年接觸Dr. Rosukun健康之家和酵素療法，開始學習制做酵素及利用六和果菜汁，埋沙等療法幫助病人恢複健康。
2006年七月份開始到全國各地及國外演講“酵素如何拯救地球的浩劫和保護我們的下一代”，現在鄰地區如:新加坡、台灣、香港、中國、印尼、印度等地區都有組織或團體在當地積極倡導環保酵素拯救地球。
2013年11月《環保酵素中國巡講》十二天公益巡講十個城市
緣起：
投身社會幫助生病的朋友找回健康、喜悅的生活隻是因為感恩沒當成寡婦.所以立誓幫助病人找回健康和重拾歡笑。
人生理念：
健康=身、心、靈整體健康
喜悅生命=分享+服務
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