這味藥太特别，能化一切痰結
海南昌江黎族自治縣的海邊，等到深夜時分，海水逐步退去，月光照耀，淺淺海水依稀可見大片搖曳的海藻，這就是麒麟菜。為紅翎菜科植物麒麟菜及珍珠麒麟菜的藻體。
這種與中國古代神獸同名的海藻，是一種軟骨質的熱帶海藻，基部是一個圓盤狀的固着器，固定在淺海的珊瑚礁上，分支從底盤向外散亂擴展，上部突起密集，看起來确實與古人描繪的首形如龍、遍體麟紋的麒麟近似。這也是古人将其稱為“麒麟菜”的原因。如今，在近海種植的人工麒麟菜不少，有“海底莊稼”之稱。
既然是菜，麒麟菜好吃嗎？
不少人喜歡麒麟菜脆而有嚼勁，在古代它尤其是漁民們的日常食物。清代醫書《本草綱目拾遺》中記載：“雞腳菜、麒麟菜，皆生海邊沙地上，又名鹿角菜。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆，又可煮化為膏，切片食。”有“海底燕窩”之稱。
入藥方面，麒麟性味鹹平。直入肺經，并通利到腎，消痰，清熱。被贊為能化一切痰結，痞積，痔毒。
選方：
1、治支氣管炎、痰結：麒麟菜、海帶各30g，貝母9g。煎服。
痰結，既指梅核氣，也指胸膈或脅下之痰結。且痰結也可視為導緻肺癌的原因。脾為生痰之源，肺為貯痰之器，肺脾氣虛，陰陽失和，受于風寒或風熱之邪，初未能成積聚，正虛祛邪不力，日久留滞成痰，阻塞氣逆，氣不得通，為痰……為血，皆邪正相搏，邪既勝，正不得制之，遂結成形而有塊。
海帶與麒麟菜同為藻類，性味鹹寒，行水化痰散結，同麒麟菜功效類似，也與昆布功效類似。貝母苦寒，清熱潤肺，化痰止咳。三味合用，适用于痰熱互結的情況。
2、治甲狀腺腫瘤、淋巴結核： 麒麟菜、海帶各30g，澤漆15g，夏枯草12g，煎服。 （1-2方出自《中國藥用海洋生物》）
甲狀腺腫瘤、淋巴結核多由肝氣郁結，久而化火，痰火結郁而成。
麒麟菜、海帶散痰火郁結。 澤漆既可化痰，又可行水，從而消腫散結。《便民圖纂》載，澤漆一、二捆。井水二桶，鍋内熬至一桶，去滓澄清，再熬至一碗，用瓶收。每次以椒、蔥、槐枝，煎湯冼瘡淨後，搽此膏，治淋巴結核 。 而夏枯草更是清肝火、散郁結的要藥，主治的大多是肝經的病症。非常宜于此治。與上三味相配， 強強聯手而攻病。
3、治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔，發作疼痛，步履難移：麒麟菜30g，水煮融化，和白糖15g食用。（《養生經驗補遺》石花膏）
另外，由于 麒麟菜 的消痰清熱之功，日常食用， 對高血壓症也有降低血清膽固醇作用。
而從其所含的主要成分看來，為多糖、纖維素和礦物質，蛋白質和脂肪含量非常低，屬于高膳食纖維食物，正适于降血清膽固醇。而其吃法，可直接涼拌或者做成皮凍再涼拌。
這種與中國古代神獸同名的海藻，是一種軟骨質的熱帶海藻，基部是一個圓盤狀的固着器，固定在淺海的珊瑚礁上，分支從底盤向外散亂擴展，上部突起密集，看起來确實與古人描繪的首形如龍、遍體麟紋的麒麟近似。這也是古人将其稱為“麒麟菜”的原因。如今，在近海種植的人工麒麟菜不少，有“海底莊稼”之稱。
既然是菜，麒麟菜好吃嗎？
不少人喜歡麒麟菜脆而有嚼勁，在古代它尤其是漁民們的日常食物。清代醫書《本草綱目拾遺》中記載：“雞腳菜、麒麟菜，皆生海邊沙地上，又名鹿角菜。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆，又可煮化為膏，切片食。”有“海底燕窩”之稱。
入藥方面，麒麟性味鹹平。直入肺經，并通利到腎，消痰，清熱。被贊為能化一切痰結，痞積，痔毒。
選方：
1、治支氣管炎、痰結：麒麟菜、海帶各30g，貝母9g。煎服。
痰結，既指梅核氣，也指胸膈或脅下之痰結。且痰結也可視為導緻肺癌的原因。脾為生痰之源，肺為貯痰之器，肺脾氣虛，陰陽失和，受于風寒或風熱之邪，初未能成積聚，正虛祛邪不力，日久留滞成痰，阻塞氣逆，氣不得通，為痰……為血，皆邪正相搏，邪既勝，正不得制之，遂結成形而有塊。
海帶與麒麟菜同為藻類，性味鹹寒，行水化痰散結，同麒麟菜功效類似，也與昆布功效類似。貝母苦寒，清熱潤肺，化痰止咳。三味合用，适用于痰熱互結的情況。
2、治甲狀腺腫瘤、淋巴結核： 麒麟菜、海帶各30g，澤漆15g，夏枯草12g，煎服。 （1-2方出自《中國藥用海洋生物》）
甲狀腺腫瘤、淋巴結核多由肝氣郁結，久而化火，痰火結郁而成。
麒麟菜、海帶散痰火郁結。 澤漆既可化痰，又可行水，從而消腫散結。《便民圖纂》載，澤漆一、二捆。井水二桶，鍋内熬至一桶，去滓澄清，再熬至一碗，用瓶收。每次以椒、蔥、槐枝，煎湯冼瘡淨後，搽此膏，治淋巴結核 。 而夏枯草更是清肝火、散郁結的要藥，主治的大多是肝經的病症。非常宜于此治。與上三味相配， 強強聯手而攻病。
3、治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔，發作疼痛，步履難移：麒麟菜30g，水煮融化，和白糖15g食用。（《養生經驗補遺》石花膏）
另外，由于 麒麟菜 的消痰清熱之功，日常食用， 對高血壓症也有降低血清膽固醇作用。
而從其所含的主要成分看來，為多糖、纖維素和礦物質，蛋白質和脂肪含量非常低，屬于高膳食纖維食物，正适于降血清膽固醇。而其吃法，可直接涼拌或者做成皮凍再涼拌。
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