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原來雞蛋保存這麼簡單,别再放冰箱,老保姆教我2招,簡單實用

雞蛋絕對是咱們平常生活中特别常見的食材,也是咱們平常吃得最多的食物之一。很多朋友在去超市采購食材的時候都會多買上一點雞蛋,所以這就造成了很多時候買回來的雞蛋都吃不完,如果雞蛋保存不好就很容易變質,所以今天就來跟大家分享兩個非常簡單,非常正确的保存方法,可以大大延長雞蛋保存的時間。

在告訴大家雞蛋保存正确方法之前,先告訴大家的,雞蛋千萬不要放在冰箱裡保存。雖然冰箱中的溫度比較低,但是冰箱裡的環境比較濕潤,容易導緻雞蛋變質。接下來就開始分享雞蛋如何正确保存吧。

首先呢,跟大家分享第1個正确保存方法。先準備一個大盆,向盆中加入2/3的大米。準備完大米之後咱們再取出需要保存的雞蛋,咱們仔細觀察一下雞蛋就可以發現雞蛋是一頭大一頭小的,要将雞蛋的小頭向下,然後插到大米裡面,插到大米裡面之後再用大米将其埋住。

為什麼要用大米保存雞蛋呢?導緻雞蛋變質的最主要原因是空氣中的水汽太多,也就是環境比較濕潤,很容易滋生細菌。而大米可以吸收環境中的水汽,所以大米裡面就會形成一種非常幹燥的環境,将雞蛋放進去之後就會延長雞蛋的保質期,有利于雞蛋的保存。

第1個保存雞蛋的正确方法已經跟大家分享完畢,接下來分享第2種方法。第2種方法就是食鹽水保存法。準備一個大盆,盆中加入适量的清水,加入清水之後咱們再加上适量的食鹽,用手将食鹽攪拌至融化。食鹽融化之後就可以把需要保存的雞蛋放進去了。

這一步雖然是将雞蛋放到水中了,環境比較濕潤,但是食用鹽卻有非常好的殺菌作用,即使環境再濕潤,食用鹽也可以将細菌殺死從而延長雞蛋的保存時間。而将雞蛋放到食鹽水中,可以在雞蛋表面形成一種無菌的狀态,這樣不僅可以延長保存的時間,我們吃起來也會更幹淨。雞蛋放到食鹽水中之後咱們再将它放在陰涼處保存就可以了。

在這裡跟大家總結一下,第1個保存雞蛋的方法是将雞蛋放在大米裡,放入雞蛋的時候,要将雞蛋的小頭向下,大頭向上埋在大米中。第2個方法是先準備一大盆食用鹽水,食用鹽水是無菌的環境,因為食鹽可以殺菌消毒,咱們将雞蛋放進去,它的表面也會形成無菌的環境,從而也大大延長雞蛋保存的時間。

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