中藥裡有很多藥食同源的食材,這些食材不僅能入藥,還有很大的食養價值。今天我們要講的這個食材就是藥食同源中的一味,很多人對它的印象僅停留在
利水滲濕、健脾止瀉
等功效上。但實際它的作用可不止這些,這正是
薏苡仁。
說起薏苡仁,這絕對是藥食同源的老祖宗。我們知道薏苡仁其實就是薏米,即是食物也是藥物,性味甘淡、入肺、胃、脾經。雖說在健脾利濕的方面薏仁有很強大的作用,但今天我們要說說它
行氣散結、排熱化膿
的調理思路。
行氣化結
我們知道古人辛棄疾是南宋時期的大文人,還是南宋時期的官員、将領,雖說他筆下生花,但因為性格等原因在官場處境艱難,最終被貶歸隐山居。由于他不能平複自己的情緒,長期以往發現自己在腹股溝處長了一個囊腫,囊腫在中醫裡被稱為
“疝氣”
。
産生疝氣的原因主要是因為
肝火旺,肝郁易生結
。而肝郁出現就會阻滞了氣機的暢通,使氣停水凝,久之就會形成
結節、囊腫
。最後巧治辛棄疾“疝氣”的一味藥就是
薏苡仁
。而薏苡仁的作用就在于
祛濕的基礎上可以除痹
,借酒氣辛散,能驅除
瘀、痰、結。
我國第一部藥物學專著《神農本草經》中就有記載,将薏苡仁列為上品,有
“緊急拘攣,不可屈伸、風濕痹、下氣,久服輕身益氣”
的記載。
這個除濕“小能手”不僅能去水腫,祛濕氣還能幫助
散結節
。有結節腫塊的人可以多吃些薏苡仁。但凡是遇到囊腫之症都可以用,比如乳腺結節、甲狀腺結節等。
薏苡仁散結化瘀的原理正是将體内的痰濕痹清幹淨之後,散化瘀堵,
結節腫塊就會被橫掃幹淨。
清熱化膿
薏苡仁的作用還在于清熱化膿,如果身體的某個部位有膿的時候,本身還屬于濕氣體質就可以用薏苡仁。《千金方》中還用薏苡仁能緩解腸癰症狀,以薏苡仁為君,搭配丹皮、桃仁、瓜瓣仁為佐,組配成方進行調理。腸癰就是我們現在所說的
闌尾炎
,也可以理解為腸道潰爛等疾病。薏苡仁在調理的過程中,起着至關重要的作用。
薏苡仁是食物,所以大家可以放心食用。薏苡仁的食用與藥用價值都很高,唯一就是性涼。需要提醒大家的是,對于脾胃寒涼的人不建議長期服用,在食用時可以加入一些山藥、茯苓來溫補脾胃幫助調和。如果脾虛無濕、大便燥結的人或孕婦是不建議食用薏苡仁的。
有話要說...