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五、新版十三香粉料配方:濃香型:

​五、新版十三香粉料配方: 濃香型: 是十三香調料中最常用的一種,選用草果1斤、木香0.5斤、香砂1.5斤、砂仁0.8斤、草蔻0. 5斤、荜撥0.5斤、丁香0.5斤、白蔻2斤、白芷0.5斤、山奈0.5斤、香果0.7斤、良 姜0.8斤、小茴香1.5斤、肉果1.5斤、甘草1.5斤、煙桂0.9斤(屬于桂皮的一種,香味比普通桂皮更重)、肉桂0.6斤、桂丁0.5斤、幹香茅1斤、桃草1斤(形狀類似茅草,味道則接近毛桃,有防腐作用)、桅子1斤(可調和湯汁顔色)、毛桃1斤(有吸附雜質的作用,能使湯汁清靓)、花椒0.5斤、八角2斤、香葉1.5斤、孜然1.5斤、當歸1斤、黨參0.5斤、幹辣椒1斤、陳皮0.5斤。将以上香料打磨成粉即可

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