土豆是家裡比較常見的一種食材,平時用土豆制作菜肴也是非常好吃的,有些朋友買土豆的時候,一次性都會買得比較多的土豆。
土豆買多了如果不會保存,保存不恰當,那麼土豆就容易出現發芽幹癟變青變綠的情況,一旦土豆發芽了,那麼就千萬不要再食用了,因為發芽的土豆裡面含有龍葵堿的成分,龍葵堿是一種毒素,如果我們食用下去,就會直接影響到我們的身體健康。
其實保存土豆的方法也是非常簡單的,隻需要撒上一把,土豆不發芽不變綠,放上一年都不會壞,今天小編就教大家幾個保存土豆的簡單方法,一學就會,下面讓我們一起來具體了解一下吧。
我們在保存土豆之前,如果發現土豆表面出現損傷,或者有些破皮的情況,那麼這種土豆我們就要把它挑出來,要提早吃掉。我們要挑選比較新鮮,外表完好無損的土豆。
保存土豆時,土豆是不需要清洗的,即使表面帶有一些泥巴,也不用清洗,因為清洗過後的土豆,不容易保存。
第一個方法,我們拿一條黑色的塑料袋過來,把土豆放在塑料袋裡面,然後盡量排出裡面的空氣,紮緊袋口,用黑色塑料袋來保存土豆,就可以避免土豆遇到陽光出現化合作用,這樣就可以阻止土豆出現發芽的情況,因為土豆裡面含有大量的澱粉,遇到光線或者水分充足的時候,就容易出現發芽的情況,所以袋子我們要選用黑色的塑料袋,黑色塑料袋可以避光,這樣保存土豆就可以延長土豆的保鮮期了。
第二個方法,我們拿一個紙箱過來,在紙箱的底部鋪上一層報紙,然後在報紙上面撒上一些小蘇打,小蘇打能夠吸附潮氣,驅除一些小蟲子,這樣就能夠防止土豆被蟲子叮咬了。
接着我們把土豆一個個地放到紙箱裡面,土豆跟土豆之間就要留有空隙,避免出現擠壓的情況。
然後在土豆上面再鋪上一層報紙,如果土豆比較多的話,可以每一層都用報紙隔開,一層層地疊起來擺放,這樣就可以防止土豆之間擠壓出現變質的情況。最後我們就可以把紙箱密封起來,放到陰涼通風的地方保存,紙箱,報紙,小蘇打都能夠起到很好的吸潮作用,這樣土豆就長期處于一個幹燥的環境裡面,用這個方法來保存土豆,一般情況下,放上一年都不發芽不幹癟,也不會變壞掉。
第三個方法,我們用保鮮膜來把土豆包裹起來,盡量包裹得嚴實一些,放到陰涼幹燥處保存,這樣就可以隔絕土豆與空氣的接觸,土豆就不會出現發芽的情況了,用這個方法來保存土豆,可以保存一個月左右。保存土豆時,用上這幾招,那麼土豆就不會出現發芽變綠變壞的情況了。下次家裡土豆買多了,不妨就試試這幾個方法吧,既簡單又實用。
以上這個保存土豆的方法,現在都清楚了吧,希望本期的内容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得内容不錯就**分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。
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