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香菜，為什麼有人喜歡有人嫌？究竟為什麼會這樣？其實和基因有關
香菜是生活中非常常見的一種食物，喜歡香菜的人也會直接拿香菜當成主菜。非常讨厭香菜，他們把香菜的味道比喻成臭蟲的味道，其實對于香菜...
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高脂血症的防治
經測定其血漿脂質濃度超過正常高限。預防高脂血症應重視精神因素，不吃肥肉、動物油及動物髒器，選吃低膽固醇食品，如瘦肉、雞腿、兔肉、...
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鴨頭用這樣的鹵水鹵制，小店日銷量達到20000萬多元
生抽2500g，冰糖2200g，魚露750g，雞精900g。豬骨7500g，老雞4500g，火腿肉250g，瑤柱250g，南姜2...
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【手撕雞】酸辣開胃 百吃不厭做法超級簡單
雞腿、香菜、檸檬、蔥花、蒜末，碗中加蒜末，辣椒粉，蔥花淋上熱油拌勻，加2勺生抽，少許代糖拌勻，2、雞腿冷水下鍋，加姜片，料酒煮熟...
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萬能的涼拌汁，牢記黃金比例“6個1”，無論涼拌什麼菜，一次成功，超好吃！
大姐做菜絕對有一套，每道菜的口味都是恰到好處，說到涼拌菜。有些人做出來好吃，原來涼拌菜是否好吃的關鍵就是料汁的調制，制的料汁好吃...
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推薦幾道油而不膩、香脆可口下酒菜，親戚朋友來訪，請客必備
香幹切片。水開後将香幹片倒進去煮一分鐘撈起控幹水分備用，鍋裡放油先放适量豆豉炒香;然後放入姜蒜炒香。3、倒入香幹，最後放入蒜苗就...
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家常菜推薦：椒鹽雞腿、蝦仁豆腐西蘭花、蔥爆牛肉、螞蟻上樹
加生抽腌入味，3.把腌入味的雞肉放入豆粉中。嫩豆腐、西蘭花、蝦、鹽、料酒、澱粉、食用油、蔥、蒜、蚝油；放鹽、料酒、澱粉腌15分鐘...
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家常菜推薦：泡椒鮮蝦、炝炒小青菜、富貴海鮮拌、海蛎煎蛋
泡椒鮮蝦：鮮蝦400g、黃瓜1截、胡蘿蔔1/2根、泡椒10個、青蒜1根、姜1小塊、火鍋底料1/4塊、醬油2湯匙，青蒜切段；泡椒切...
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揭秘食物與香料之間的秘密，最齊全的肉類與香料的搭配講解
肉豆蔻、月桂、丁香、衆香子、洋蔥、肉桂、大蒜、蔥姜、鼠尾草、小豆蔻、香菜：辣椒、胡椒、花椒：芹菜：去除羊肉膻味的有；孜然、丁香、...
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三伏天，你需要一盤鹹菜！很下飯那種……
麻辣鮮香的小龍蝦，準确的說是一個大鹹菜疙瘩。每到秋天家家戶戶都會腌鹹菜，可以加點肉炒着吃。或者加點面煎一下，我覺得還是拌着吃，鹹...
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秘制小龍蝦制作方法附配方
蒜蓉小龍蝦：25克蒜蓉:蒜蓉醬:蒜蓉煸香。放入蒜蓉醬煸炒：姜片:放入麻辣醬翻炒：放入小龍蝦、啤酒、味精、雞精、山珍精、十三香料中...
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常用香料的調香技巧及香料搭配的絕密配方，一般人都不知道！
1）姜黃和芥末可賦予食品黃色；2）紅辣椒和藏紅花可賦予油脂或其他食品紅色；5）八角和花椒可賦予食品褐色。2、在火鍋底料中加入筚撥...
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純商用錫紙花甲粉技術花甲香料，幹辣椒二...
幹辣椒二十克，炸好料油打撈幹淨，放入上述香料炸幹，不要大火炸，容易炸糊，小夥慢慢炸制。上述炸好的油，下入海天黃豆醬五十克，阿香婆...
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[轉]千裡香馄饨 一年能賣三千萬{附制作方法 }
并撒下洗淨、切碎的香菜末即成：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、蔥1根輔料：連同調味料(1 一起加入切...
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豆腐皮最好吃的做法，這樣做麻辣爽口，香辣味十足，方法超簡單
豆腐皮最好吃的做法，不管是涮火鍋、清炒、涼拌還是燒制，都非常鹹香入味，今天就給大家分享一個麻辣豆腐皮的做法，豆腐皮、香菜、蔥、生...
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