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越陳越香！廣東人離不開它
當地居民必定會非常熱情地為你介紹他們的特産——陳皮，從陳皮泡的水、陳皮鴨、陳皮煲湯到陳皮骨，陳皮紅豆沙“喝陳皮水和喝茶是一樣的，...
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元宵餡制作方法
1、将核桃仁和陳皮一起放入幹淨無油的鍋中，用小火焙出香味，放入花生仁也焙出香味，然後使其自然晾涼。3、将紅糖切碎（如果直接用粉末...
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蝦仁怎麼泡開，注意水的溫度和泡發的時間，鮮香之味自然來
幹蝦仁是用新鮮的蝦制成的，幹蝦仁在吃之前都要先泡發，那這幹蝦仁要如何泡發呢？1、幹蝦仁在泡水前一定要先清洗幹淨，這樣泡出來的幹蝦...
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辣椒是油香的，不辣
辣椒配料、花生、芝麻調料、花生油、花椒。 1、将幹辣椒末和白芝麻放入碗中； 2、将鍋燒熱後倒入花生油燒熱，放入花椒待炸出香味...
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一個人身上的“香”，暴露了他的人品
電影《聞香識女人》裡有不可思議的故事情節。雙目失明的史法蘭聞到了一股香味，然後判斷出這是一個漂亮、有氣質的女人，居然能夠推斷出大...
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香料用量舉例（個人經驗）附帶教程
白豆蔻20克、草豆蔻20克、肉豆蔻30克、草果25克（用刀切開，剝出肉、用外皮）、山奈20克、白芷50克（用量較大、用來去除肉的...
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年售300萬碗的擔擔面獨家配方公開！
擔擔面在揉制時要加少許食用堿，放入肉餡小火慢慢炒至開鍋出油，加入永豐料酒200克、生姜末1千克攪拌均勻至開鍋狀，再加入金标生抽2...
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乙基麥芽酚的應用及注意事項有哪些？
乙基麥芽酚具有甜白糖、焦糖、果醬、草莓香氣，稀釋溶液呈甜的果香味。主要用在配制草莓、焦糖、紅糖、葡萄、菠蘿蜜、果醬、棉花糖、香草...
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十種鹵料中不為人知的香辛料，僅需要0.8克，鹵香味就香飄萬裡
密制鹵味必備的香料，味芳香，涼氣中帶有青氣氣香，味道非常香，去除土腥味能力強，是鹵菜烤肉烤魚的必備材料，制作鹽水鵝必須要有：是一...
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終于找到了！這才是正宗四川紅油辣椒的做法，趕緊收藏！
但是要煉制好一份色美味香的紅油卻不容易，紅油好不好主要看顔色和香味，香味撲鼻的才是好紅油。辣椒的好壞決定了紅油的品質，四川人煉紅...
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鹵水中常用的香辛料和用途....
有輕微橙味，味道辛涼微苦，調味香料；增加辛香。增加香味和麻辣口感。在川味涼鹵菜中起着增香、去腥、增味等的作用。味甜在鹵水中起回甜...
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如何用精油自制香水？
比傳統的香水需要更長時間才會完全揮發。天鵝絨般的質地加上萦繞在你的皮膚表面的淡淡香味，香水精油由天然植物精華制成，特别是在使用非...
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自制三黑丸，常吃美容養顔，美容的錢都省了，愛美的女士不要錯過
真材實料味道香甜。說裡面添加了黑芝麻、黑米、黑豆、當歸、黃芪等中草藥，3、芝麻是熟的不用炒。炒至黑米都爆裂，能看見黑米裂開的白色...
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自制“萬用椒鹽”，做菜時捏進去一點，炒菜一下變得好吃起來
這其實是椒鹽的味道，但又不是尋常隻用花椒和鹽的椒鹽，而是一種混合了小茴香和白芝麻香味的複合椒鹽，經過高溫加熱以後就可以散發出誘人...
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30元内，好喝的白酒排名
也可以在路上拾起别人棄之不顧而自己感到興趣的燕石，偶爾聞到桂花香會想起在西湖邊牽手散步的記憶；酒香會想起與親朋好友在一起相聚的記...
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