油酥 - 啟示号

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電餅铛油鹽燒餅的做法【圖解】,如何做電餅铛油鹽燒餅,怎樣做電餅铛油鹽燒餅,電餅铛油鹽燒餅的詳細步驟,電餅铛食譜，美食吧

幹酵母小勺，酵母放入溫水中融化（圖1）後，加入面粉雞蛋（圖2），揉成面團，密封發酵（圖3）（不放雞蛋也行，順手加了一個雞蛋，發酵...

啟示号 3年前 369 0

#圖 #油酥 #餅
傳統大包酥分層好酥掉渣斑斓蛋黃酥

喜歡吃蛋黃酥但是每次又嫌包酥過程太麻煩了，照樣酥掉渣而且分層超好。1、油皮所有材料放入海氏M5廚師機桶中，選擇2檔20分鐘揉成面...

啟示号 3年前 320 0

#油酥 #蛋黃 #油皮
酥皮餅，酥皮層次分明看得見，怎麼做更酥脆，方法在這裡

酥皮是由水油面團(或水調面團與油酥面團(或油脂。水油面團(或水調面團中的面粉應選擇中筋面粉或高筋面粉，油酥面團中的面粉應選擇...

啟示号 3年前 591 0

#面團 #酥皮 #油酥

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