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烏鎮宏源泰染坊
中國的藍印花布世界聞名，烏鎮則是藍印花布的原産地之一。系藍印花布制作基地，也是藍印花布制品集散中心。藍印花布，石灰拷花布”是我國...
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『祛斑集』黃褐斑藥膳療法
【制法】将上述材料放入沙鍋内文火炖煮3小時。【制法】加清水2碗同煮。煮成1碗加白糖少許，把香附等中藥放入雞腹内。【原料】豬肘65...
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超市3款“慘敗”酒，因太便宜被嫌棄，卻是不加1滴香精的純釀
原料一旦出現添加劑必然不是糧食酒，液态白酒、固液法白酒：液态法白酒“液态法白酒原料就是”而液态法就是酒精酒的釀造工藝，固液法白酒...
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十幾道酒樓暢銷菜，餐廳必備
将鹽、味精、白糖、鮮湯、料酒、醬油、陳醋和水澱粉調成小荔枝味芡汁待用，加姜片、蒜片、糍粑辣椒、甜醬一同炒香，下入糍粑辣椒、豆瓣醬...
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麥穗花刀打得好,爆炒腰花更入味,每天熱賣276份!圖解花刀流程
此刀法常用于加工豬腰、鱿魚、墨魚、豬裡脊肉等原料，爆炒腰花、麥穗鱿魚等“● 操作方法 ● 1.斜刀以推剞手法在片形原料表面剞...
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正定府的小吃
扒糕、粉漿、豆腐腦兒”隻有扒糕和豆腐腦兒了，扒糕的原料是荞麥面。扒糕就是用荞麥面粉加上适量的鹽、五香粉等等調料。在大鍋内加熱攪成...
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防治失眠藥酒
本發明具有滋養心肝、 滋養心肝、 安神通竅功效。用于治療神經衰弱症、 頭痛、 失眠有明顯效果；背景技術 0002 西醫認為是超負...
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一種外敷中藥的制作方法
一種外敷中藥的制作方法：治療輸卵管不通多采取人工通液術、抗炎、口服藥治療；本發明的目的在于提供一種純中藥制劑的外敷藥，甲珠、紅花...
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這樣加工臘肉不但不會變質，很香還很好吃
怎樣才能制作出又香還好吃的巴蜀臘肉。立冬前後已經有人開始加工臘肉了。以及烘烤時間溫度、保管的條件和方法不對頭。加工臘肉雖然沒有嚴...
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收藏版：水煎包子的做法和配方大全
水煎包子在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體，面粉2000克、韭菜1000克、五花肉800克、油4大勺、酵母(幹 12克、鹽4小勺、醋...
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純幹貨：餐飲人必備基礎高湯知識，看到就是賺到
高湯是烹饪中常用的一種輔助原料，老祖宗的高湯熬法加上這些年西洋引進的湯底技術真的是眼花缭亂，雞高湯、豬高湯、牛高湯、海鮮高湯、蔬...
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抗衰延壽靓湯
1黃豆珧柱兔肉湯：①将黃豆、馬蹄(去皮 洗淨；兔肉洗淨。②把黃豆、馬蹄、江珧柱放入鍋内，武火煮沸後放入兔肉，此湯有滋陰退熱、養血...
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一把茯苓，14種用法，能治療脾虛、胃十二指腸球部潰瘍、失眠健忘等10種功效
能治療脾虛、胃十二指腸球部潰瘍、失眠健忘等10種功效。茯苓為多孔菌科真菌茯苓的幹燥菌核，或将鮮茯苓按不同部位切制；茯苓有利尿作用...
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40道好吃不上火的家常菜做法
豆腐、排骨、黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉：2.排骨用黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉調味腌制，倒少許料酒和生抽腌制半小時，豬前腿肉、...
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九道酒樓金牌菜品，提高餐廳檔次！
鹽、料酒、胡椒粉、鵝肝醬汁、美極鮮醬油、燒汁、幹生粉、色拉油各适量;2、鮮鱿仔入沸水鍋裡汆一水，3、随後把姜粒、粘了幹生粉的鵝肝...
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