山楂因營養豐富、味道酸甜而深受人們的喜愛,但是新鮮的山楂很容易變軟或變質,那麼山楂變軟後該怎麼辦呢?很多人都不清楚,下面就來介紹山楂變軟後的方法。
1、變軟的原因
新鮮的山楂變軟一般多為保存時間過長,其中的水分流失過多而引起,也有可能是因為變質或腐爛而引起,正常情況下新鮮山楂變軟就是這兩種原因造成的,而如果是幹山楂片變軟了,那麼基本就是儲存不當受潮後引起的。
2、處理方法
新鮮的山楂如果是因為水分流失而變軟,那麼還可以繼續食用,先準備适量的清水然後将變軟的山楂放入其中,浸泡半小時左右,就能一定程度上恢複山楂的硬度,然後繼續食用,其實變軟後的山楂不處理後也可以繼續食用,隻是口感稍差一些罷了,如果新鮮的山楂變軟是因為變質了,那麼就不能繼續食用了,也不用做任何處理,直接扔掉就可以了,而幹山楂片如果變軟,那麼就可以将其拿到陽光下重新曬幹水分,然後放置在陰涼幹燥的通風處保存即可,如果幹山楂變軟已發黴了,那麼就需要直接扔掉。
3、山楂可以放多久
山楂可以保存多久與保存方法有很大的關系,新鮮的山楂如果放在常溫下保存,一般隻能保存一星期左右,如果放到冰箱冷藏保存,則可以存儲半個月到一個月左右,如果放到冰箱冷凍保存,則可以保存三個月左右,而将其制成山楂片曬幹保存,隻要存放方法得當,那麼就可以保存好幾年。
以上就是山楂變軟後該怎麼辦的介紹,山楂變軟後如果沒有變質,那麼還可以繼續食用,如果變質了那麼就不建議食用了,不然會對身體造成不良影響,大家如果還有疑問或是不同的看法,可以關注公衆号留言,想知道更多山楂知識,歡迎登錄神農千馐網查閱詳細資料。
有話要說...