“傻柱”成醬菜鋪老闆，《芝麻胡同》展現地道老北京生活 | 新劇
作者|多抓貓
在國産劇中，“京味兒劇”已經成為獨樹一幟的存在。其濃郁的地方特色、深入人心的劇情以及紮實優秀的表演，在觀衆中有口皆碑，屢獲好評。從早期的《貧嘴張大民的幸福生活》《大宅門》，再到近兩年熱播的《情滿四合院》《正陽門下小女人》等，京味兒劇經久不衰，已然經受住了市場和觀衆的檢驗。
本周五（2月22日），又一部京味兒劇《芝麻胡同》即将開播，該劇由編劇劉雁執筆，“京味兒劇”金牌導演劉家成執導，何冰、王鷗、劉蓓領銜主演，故事以1947年的北京為背景，講述了在北京沁芳居醬菜鋪中，老闆嚴振聲（何冰飾）與牧春花（王鷗飾）、林翠卿（劉蓓飾）三人之間的情感故事。
京味兒劇為何屢戰屢勝，《芝麻胡同》又能否延續這一類型的口碑佳績呢？
《芝麻胡同》诠釋老北京“精氣神兒”
不得不承認的是，像北上廣深等大城市，在愈加國際化同時，其地域特色也在快節奏的生活下逐漸淡去。地道的北京味兒也成了深埋在人們記憶深處的溫暖回憶。主演之一的劉蓓也在采訪中提到她的北京記憶：“雖然不是胡同，但我小的時候也是在雜院裡，所以在看劇本的時候那種親切感撲面而來。可能劇情都已經忘了，但那種熟悉的語言，那種含蓄的默契，特别有意思。這個戲讓我想到記憶裡面煤球的味道，在特别安靜的胡同裡面，我小的時候穿了一件燈芯絨的褲子，呲啦呲啦響的聲音。”
《芝麻胡同》聚齊了一批演技紮實且土生土長的北京演員，何冰、劉蓓、方子哥、海一天等等。其中，何冰曾憑借《情滿四合院》的“傻柱”一角獲得上海電視節“白玉蘭獎”最佳男主角。在《芝麻胡同》中，何冰飾演的嚴振聲是京城老字号醬菜鋪“沁芳居”的老闆，吃穿用度是“一爺”，買賣上又事必躬親。
在何冰看來，“嚴振聲是個丈夫，是個父親，是個買賣人，也是個好兄弟。”因為角色的複雜性，在最初準備角色時，何冰也并不知道對的方向在哪，但他明确了塑造嚴振聲的錯誤方向，把錯誤的問題規避成為他揣摩角色的第一步。“當我看到這個劇本時就知道有個錯誤是一定不能犯的，那就是去扮演一個老爺。如果誰都去演他的社會身份，那這個世界就太可怕了。他是個丈夫，是個兒子，在家裡要像個正常人一樣生活，不在買賣鋪子裡的時候他就不是個老爺了。”
既要與《情滿四合院》的傻柱有所區别，又要演出老北京人的“精氣神兒”，何冰認為，必須要在一個輕松的狀态下，将人物的内心情感帶出來，否則會被身份原因帶跑，得不償失。
“他（嚴振）的棱要更多一點。因為首先這兩部劇的曆史階段不一樣，《芝麻胡同》是在解放前的民國時期，他要面對的世界更加複雜，兵荒馬亂、時代變遷；其次他要面對的人物關系也要更豐富一些，上有老下有小還有倆媳婦，孫男娣女一大家子，當這些都負荷在一個人身上時，就會更加飽滿。”
另外，除了地道的北京演員，北京話對于不少南方人來說可謂是不小的挑戰。比如從小講粵語長大的王鷗，在《芝麻胡同》中飾演牧老爺的女兒牧春花，除了要演一個十八歲孩子的母親、挑戰四十年年齡跨度之外，語言就是一大難關。“開機前一天晚上我就後悔了，我為什麼要演這個戲，就突然覺得我做不到了，整個處于‘麻爪’的狀态，完全睡不着覺。”求助北京朋友拜托幫念台詞，還請教組裡的幾位“北京話老師”何冰、劉蓓、毛樂，演員們的北京話也成了改劇的一大看點。
現實題材從細節出發
京味兒劇不止看京味兒，更是要看老北京人豐富有趣的生活日常，看普通人酸甜苦辣的生活百态和他們的人生哲學。因此，京味兒劇的本質也是一部部根植于生活的現實題材劇。
去年，以改革開放為背景的電視劇《大江大河》成為豆瓣年度評分最高的國産劇，成為現實題材的成功典範。其中，導演和主創對人物豐富立體的刻畫，對劇情、年代以及道具細緻入微的把握，成為其成功的重要因素。
因此可以說，要拍好現實題材劇，細節是關鍵。而這也正是原本已經決定不拍京味兒劇的劉家成導演，再度選擇回歸的原因。
“這個戲（《芝麻胡同》）與衆不同的恰恰是它小事也不虛。所有的人物表達、細節傳遞，都具有非常強烈的真實感。觀衆看的就是人物，是細節。所以我在細節的處理上會比大事件的處理花費更多精力，盡可能地還原于真實。”
從《情滿四合院》到《正陽門下小女人》，地道的京味表達，濃郁鮮明的時代氣息，一直以來都是導演劉家成的創作标簽。以塑造的人物為例，與《情滿四合院》相比，它們雖然講述得都是大背景下的小人物，但《芝麻胡同》别出心裁的地方在于，京味兒文化在人物身上的定位更加準确。“傻柱實際上是北京人的個例，混不吝，像胡同串子似的。真正的北京人可能更多是嚴振聲這樣的人，他有一種隐忍，按北京人自己講話說就是比較惜命，真正遇到事兒時他不會輕易去拼命。反而是隐忍到極緻，那一瞬間的爆發才體現了他男人的一面，這樣的人物是更真實細膩的。”
另外，作為劇情和表演的重要輔助，道具布景等硬件條件往往也不可忽視。尤其是對于年代性極強的國産劇來說，還原年代感永遠是重點關注的對象。而為真實還原老北京風貌，《芝麻胡同》用将近130天，以大于1：1的比例實地置景，打造了劇中的芝麻胡同。同時，嚴謹打磨京味兒醬菜制作流程、真實展現華麗京城與底層民間的反差特色等等，幫助演員快速入戲，從創作初端注入感情。
結語：
近段時間，北京衛視播出的幾部京味兒劇都取得了喜人的佳績，深入這些劇的背後，其實都是創作者們根植于現實生活的紮實創作。從細節出發，圍繞“四合院”、“胡同”等标志性“京味兒”文化載體，通過還原一家人幾十年的生活點滴，展現着有裡有面兒有情義，有滋有味兒的豐富人生，溫暖的人文主義關懷，才是京味兒劇經久不衰的秘訣。
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