茶、可可和咖啡是當今盛行于世界的"三大飲品"。其茶葉因曆史最久,飲者最衆而居于首位。據統計,全球有近一半以上的地區和人類喜歡飲茶,由此可見茶葉的普及程度。
茶葉和茶文化均起源于我國,自兩千多年前的西漢傳播到國外。當時漢武帝派使臣張骞出使西域,開辟了由西安經新疆往西直至歐亞以北的商路~"絲綢之路",開啟了中國與歐亞諸國的絲綢、茶葉和陶瓷的貿易,這條商路至今仍對我國的對外開放和國際貿易合作發揮着不可替代的作用。
在上篇中我簡單介紹了我國茶文化和紫砂壺,本文再說一說其它各種材質的茶壺。茶壺的出現可追朔到兩漢時期: 1990年在浙江上虞出土了一批陶制器皿,在其中一個陶罐上發現刻有一個"茶"字,經認定,這就是古時最早的茶具了。後經曆朝曆代的發展,飲茶成為了一種禮儀活動,形式也變得高雅複雜,對茶器的要求也愈加重視,逐漸出現了金銀銅鐵錫及玉石、陶瓷、竹木、牙骨等材質的茶具。其中茶壺也受到了人們的寵愛,并逐漸衍生出了茶壺文化,成為了一種收藏品,茶壺的飲茶功能亦不斷弱化,收藏者則更看重它的收藏、把玩和觀賞功能。
千百年來,人們為什麼喜愛茶壺呢?我覺得基于以下幾個方面: 其一,"壺"諧音同"福",這正符合了中華民族的傳統"福文化"。幾千年來,老百姓把祈求幸福做為人生的最大目标,在日常生活中,随處可見的都是"福文化"的元素。親友相見互祝幸福,每天微信都祝"阖家幸福",佳節賀壽也都祝願: 洪福齊天、福壽延年、福如東海等等。每逢新年,家家貼福字,迎春接福……,可見福在百姓生活中的深遠意義。雖然幾千年來,普通百姓并沒有真正得到真正的幸福,可這種期盼卻一直延續着。其二、"壺"與"糊"同音,糊塗的意思。鄭闆橋說"聰明難,糊塗尤難,由聰明轉糊塗則更難"。并将一幅"難得糊塗"橫匾懸于中堂,每日三省。糊塗是國人崇尚的一種處世态度,可以說是人生的最高境界。其内涵就是莫争莫貪,放得下,想的開,大智若愚。其三、就是茶壺的優美造型: 不張不揚,典雅大方。且皮薄肚大腹中空,象征了人們的胸襟,所謂"大肚能容,容天下難容之事"也。做人就如茶壺一樣,虛懷若谷,包容天下。
正因為茶壺有這些美好的寓意和實用、觀賞價值,所以成了人們的收藏珍品。正是:一把茶壺美意深,"難得糊塗"承古今。福壽綿長胸襟廣,豐衣足食祐子孫。
2023年1月
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日于興城
有話要說...