酒與茶——俠與隐

茶可清心，酒能亂性；茶性溫和，酒性刺激，兩者本來各不相幹。但調酒師将這兩種截然不同的飲料，混于一起制成雞尾酒——以茶入酒，令原本剛烈的美酒變得溫醇，更顯露其溫柔一面。美酒，加上可口怡人的紅茶，體現一種具有歐式風情的紅茶風味。是誰，創造出這冰火情緣？在這深秋的夜晚，我品的是酒還是茶呢？

風乍起，有酒香四溢。是我手中的酒香，飄入遠古……

明月你是否還記得那一年與太白“對飲成三人”的酒事？是否還記得那一夜與東坡對視，共訴“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”的心事？是否還記得那一個黃昏曾有一位女子“把酒東籬”，守候“月滿西樓”的花事？

那“千金裘，五花馬，呼爾将出換美酒”；“明月幾時有，把酒問青天”；“三杯兩盞淡酒，怎敵它、晚來風急”的詩詞依然鮮活動人,在月光下尤顯親切、生動，如千年陳酒散發醉人的香。

于是李白近了。青蓮獨酌，我仿佛看到他眉宇間難求一敗、知音難覓的孤獨，“天子呼來不上船”的倔強。

蘇轼近了。東坡舉杯，我仿佛聽到他“我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒”的凄清，“夢中了了醉中醒”的夢呓。

李清照近了。易安把酒，我仿佛嗅到她“有暗香盈袖”。不知是人讀瘦了詞，或是詞吟瘦了人，才有了“李三瘦”？也許是詞與人共瘦，瘦得隻剩靈犀一點的精髓，正如那蒸了又熬、熬了又蒸之後隻剩沁人心脾的酒？

太白醉過；東坡醉過；易安醉過。白酒是少年輕狂；紅酒是青春浪漫；黃酒是滄桑平淡。不知他們喝的是什麼酒?是“青旗沽酒趁梨花”？“玉碗盛來琥珀光”？還是“綠蟻新醅酒”？

站在藍色的蒼穹下，拿一把時間的琵琶，悠悠地彈着。當愛已成往事，而我的憂愁卻戀戀不舍這塵世。一口烈酒，我的靈魂被火辣喚醒：誰願做一個孤寂的人，不被了解的人最可悲。夜深人靜的時候，A型血的人需要一壺茶；B型血的人需要一壺酒。一直以來，并不能飲的我,骨子裡總渴望着一壺酒，想象與古人同醉，舞之蹈之，“與爾同銷萬古愁”。無論是清醇之酒還是濃烈之酒，我從未選擇黃酒。人生如酒，醉傲江湖，酒前有愁，酒後有醉，自斟、自酌、自醉。自此“醉裡挑燈看劍”，“不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。”

我渴望一醉！眼前卻有清茶一盞。

一盞香茗，流轉于我手中，透過撩人、醉人、醒人、怡人的茶香水汽，看到一個大千世界，每片茶葉是滾滾紅塵中的芸芸衆生。初嘗，我俯看人生百态：人生如落花一般，降臨到這個世界上，有的飄于錦榻，有的飄入水流，有的落于阡陌，有的陷入溝渠…… 融進諸如家庭的、曆史的、社會的因素，界定了貧富貴賤。細品,人的生存需要其實有限，不過“一箪食，一瓢飲”而已，何必肚裡裝着、嘴裡含着、筷子夾着、鍋裡還望着？芸芸衆生，生老病死誰都不能躲掉，何苦要“戚戚于功名，汲汲于富貴”？孔孟的入世之雄心、黃老的曠達之潇灑，才是我安身立命之本。

茶葉在沸水中沉沉浮浮，在沸水的煎熬過後，茶葉才能綻放清香，奉獻出一份平和。那個冬天，我最軟弱的時候，信步河邊的茶館，憑窗而立，恰巧看得見蕭蕭殘荷，寒風中依然挺立，一杯香茗入腹，一陣溫暖湧上心頭。

豐子恺有一幅品茗漫畫，題曰：人散後，一鈎新月如水。蘆簾漫卷，撲面而來的是幽深的夜色與濃濃的回味。這回味分明是一種心靈滋潤、精神洗禮後的超越升華，一種酽酽如茶的文化積澱。這就是品茗的極境，這就是茶趣的生動寫照。

人們總喜歡拿酒和茶比。我于二者都未入門，也敢“為賦新詞強說愁”——酒與茶，各具不同的功用與品質：“驅愁知酒力，破睡見茶功” ，“摘花浸酒春愁盡，燒竹煎茶夜卧遲” ，即酒與人消愁，茶給人解悶，它們分别給處在不同精神狀态中的人以不同的安慰；酒能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對的時空中盡情翺翔；也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處……茶甘于寂寞，永遠不會像酒那樣燃燒起人們心中的烈焰，掀起人們胸中的狂濤，茶會讓人甯靜淡泊，越喝越成熟清醒，越品越有韻味雅興。此乃酒品之濃烈與茶品之恬淡。

若拿人來比喻，酒是初出茅廬年少輕狂的小子，茶是飽經風霜洞察世态的老人。

若拿詩比，酒是“黃河之水天上來”，茶是“小舟撐出柳陰來”。

若拿曲比，酒是《命運交響曲》，茶是《春江花月夜》。

若拿風比，酒是“羊角”，茶是“青萍”。

若拿水比，酒是巨瀾，茶是涓流。

酒與茶，俠與隐。

作者丨龍在田：經典短篇閱讀作者。