“立夏将離春去也,幾枝蕙草正芳舒。”不知不覺中我們迎來了立夏的節氣,樹上的葉子已長得郁郁蔥蔥。春天漸行漸遠,炎熱的夏天即将到來。二十四節氣是老祖宗留給我們的“文化瑰寶”,也是對過往生活經驗的總結。
在立夏前後,我們也有很多講究,比如“吃3物做2事”,寓意着健康順利的過夏天。到底是吃哪3物?做哪2件事?話不多說,一起來了解一下吧!
一吃——七度方益顔糕
立夏後雖然距離最熱的時間還有一段距離,但整體溫度開始往上走。氣溫升高,人們容易心火旺盛,食欲不振,所以才有“夏養心”的說法。這時可以多吃一些養心安神的食物,比如紅豆、紅棗等。
自己制作比較繁瑣,不妨選擇七度方益顔糕,它以紅豆、紅棗、花生、玫瑰等為主料制成,所含食材豐富,營養更加全面。
七度方益顔糕的所有食材均經過低溫烘焙制成,更好地保留食材中的營養物質。而且沒有添加蔗糖,僅用木糖醇調味,吃起來味道更加清爽谷雨吃什麼食物,減肥期也不用擔心會長胖。
平時吃一些粉色塊狀的七度方益顔糕,比單吃紅棗或者紅豆更能促進食欲,營養又解饞。整體口感比較綿軟,吃起來糯叽叽的,嚼勁十足。淡淡的甜味,加上玫瑰的清香,清爽不粘膩的口感非常适合夏天吃。
二吃——奇亞籽堅果藕粉羹
衆所周知,夏天吃蓮藕正當季,老祖宗講究應季而食更有利于身體的養護。吃蓮藕最方便的方式就是藕粉了,這款奇亞籽堅果藕粉羹絕對是夏日飲食的最佳伴侶。
藕粉羹中加入了大量的奇亞籽,是抗餓頂飽的一把好手,營養高、熱量低,尤其适合怕長肉的人吃。大顆粒的酥脆堅果為藕粉羹增加營養,味道也更加香醇。點睛之筆就是各種天然果幹,代替了蔗糖調味,果幹的酸甜開胃,太适合沒有食欲的夏天了。
氣溫升高,切記貪涼,來一碗溫熱的藕粉羹才是真正的解暑。果凍般晶瑩剔透的藕粉羹清爽順滑,好吃又營養。吃過的朋友都感歎:太香了。
三吃——六點零祛濕膏
立夏前後雨水随之增多,空氣比較潮濕,所以濕氣更容易進入身體。我們都知道“濕氣是百病之源”,而夏季又是除濕的黃金期,所以這個時節多吃一些除濕的食物也對身體的養護很重要。
除濕常見的食物就是薏米和赤小豆,每天堅持熬煮比較麻煩。不妨嘗試我找到替代品六點零祛濕膏,其中主要食材是赤小豆、薏米、紅豆、黑豆等,搭配山藥、芡實、茯苓等滋補身體的食物。十幾種食材經過合理配比後,除濕效果更好,而且利于身體吸收。
透明罐裝的小塊糕點,更好地保留糕體的濕潤度。打開蓋子就能聞到谷物的醇香,吃起來綿軟細膩,谷物的味道越嚼越香,甜度适中,更符合現代人對甜點的要求。
閑來無事每天當作零食吃幾塊六點零祛濕膏,營養又除濕,讓你舒舒服服過夏天。
一事——秤人
“立夏一杆稱,秤出福分來”,夏天人們新陳代謝旺盛,加上食欲不振,身體容易消瘦。在古代谷雨吃什麼食物,老百姓認為人變瘦是不好的現象,所以在立夏這天會稱體重,到立秋這天再秤一次,以此來評估自己的健康狀況,同時也寓意着整個夏天的平安健康。
二事——鬥蛋
立夏這天民間有很多關于“立夏蛋”的習俗,其中最重要的就是“鬥蛋”,尤其深受孩子們的喜歡。
當天孩子們拿着煮好的立夏蛋,去找小夥伴們互相鬥一鬥。雞蛋碰撞,誰的雞蛋沒被碰碎誰就赢啦。赢得一方寓意着整個夏天都會吉祥安康運氣好。
今天的分享就到這裡啦,立夏是民間非常重要的節氣之一。希望大家都能牢記祖輩的老傳統,健康順利地度過夏天。
有話要說...