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高脂血症的防治

高脂血症,是指一個人在空腹條件下,經測定其血漿脂質濃度超過正常高限。

預防高脂血症應重視精神因素,解除思想顧慮,情緒緊張,嚴格控制飲食,不吃肥肉、動物油及動物髒器,戒煙戒酒,選吃低膽固醇食品,如瘦肉、雞腿、兔肉、海哲、小海參、紫菜、石花菜、豆制品及新鮮蔬菜和水果等。還要參加體育鍛煉,如太極拳、氣功、登山、散步等。睡枕頭不宜過高,睡前不宜吃得過飽,不服大劑量安眠藥或血管擴張藥。且确症高血脂症,可遵醫囑服用降血脂藥物。

現介紹三味食療湯品,不妨一試。

一 牛奶煲雞

牛奶500克,雞肉125克,煎湯服。牛奶味甘性平,功能:補虛,益肺胃,生津潤腸,可降膽固醇。

二 綠豆乳鴿湯

綠豆100克,乳鴿1隻,煎湯服。綠豆味甘性寒,功能:清熱解毒,消暑,利水,可降膽固醇。乳鴿味鹹性平,功能:滋腎益陰。

三 黃豆芫荽雞肉湯

黃豆125克,芫荽60克,雞肉125克,煎湯服。黃豆味甘性寒,功能:健脾寬中,潤燥消水,可降膽固醇。芫荽味辛性溫,功能:健胃消食,解表透疹。雞肉味甘性溫,功能:溫中,益氣,補虛。

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