春季最後一個谷雨節氣來了,雨水增多了,提醒大家要提高免疫力,這是最好時機,那麼谷雨養生要注意什麼呢?谷雨吃什麼對身體好?
谷雨吃什麼對身體好
1、吃香椿提升免疫力
香椿是一種植物還是一種食物,香椿有助于提升人體的抵抗力,而且這個時候的香椿也是非常的鮮嫩美味。
2、喝蔬菜汁排毒
春季是排毒養顔最好的季節,建議每周可以集中一天喝果菜汁,番茄、黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、白菜,可以清腸排毒,讓你身輕如燕。讓你的皮膚更健康。
3、吃韭菜
韭菜也是春季的時令蔬菜,韭菜不僅有提升身體的功能,還能夠提升免疫力。
4、多吃蜂蜜
春天百花盛開,自然少不了蜂蜜,所以,蜂蜜最适合春季食用,大家都知道蜂蜜是補品,可以比較均衡的補充身體的營養,而且,蜂蜜甘甜味道醇美,經常喝一些蜂蜜水排毒養顔,還可以養氣血,還能夠提升抵抗力。
谷雨養生吃什麼好
1、杞杞蛋羹
材料:枸杞15克、雞蛋1~2個。
做法:将雞蛋打入碗内加入枸杞調勻,加入少許調味品,隔水炖熟即可。
功效:枸杞為平補之品,既補陽,又滋陰,能益腎養精,平肝明目,凡肝腎不足之人,常食之效果好。加之雞蛋營養價值高,養陰潤燥好,對于老幼及産婦尤宜。适用于肝腎不足的腰膝酸軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。但脾虛洩瀉者少食。
2、豬肝綠豆粥
材料:新鮮豬肝100克、綠豆60克、大米100克、食鹽、味精各适量。
做法:先将綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,煮至八成熟之後,再将切成片狀或條狀的豬肝放入鍋中同煮谷雨吃什麼食物,熟後再加調味品。
功效:此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特别适合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。方中以豬肝和綠豆為主,豬肝補肝養血,綠豆利水清腫;陳粳米為輔佐,補脾,利小便,以增強補虛消腫之力;諸料合用,共成補肝養血,利水消腫之方。
3、百合蓮子銀耳羹
材料:銀耳一個、蓮子40克、幹百合10克、枸杞20克、冰糖适量。
做法:将銀耳用溫水泡發,大約半個小時後洗淨。剪去根部,用手将銀耳撕開成一小片,同時,蓮子,百合,枸杞也分别用水泡發。将撕好的小片銀耳放入砂鍋内,倒入足夠多的清水,開大火煮開後,轉文火煲約2個小時。将銀耳煮到濃稠狀态,再放入冰糖攪拌,然後倒入蓮子再煮半個小時左右。最後倒入百合和枸杞,煮15分鐘即可。
功效:銀耳的營養成分豐富,美容養顔。百合和蓮子具有養心安神,潤肺止咳的功效谷雨吃什麼食物,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
注意事項:炖煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不鏽鋼的鍋或是無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋,以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效,有的時候可能還會變黑。
4、冬蟲夏草炖鴨
材料:冬蟲夏草10根、鴨1隻、生姜、鹽等調味品适量。
做法:先将鴨宰殺幹淨,然後将冬蟲夏草、姜及其他調味品放入鴨肚内,用線紮緊,隔水炖一小時左右。
功效:冬蟲夏草既補陰又補陽,入腎經補腎助陽,入肺經補肺陰、止血化痰。适用于肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。還可用于腎陽虛、腰膝酸軟者。但鴨性涼,脾胃陽虛者忌食。
總結:是春季的最後一個節氣,在谷雨時節一定要調理好自己的身體,以健康的體質去迎接接下來一年的挑戰。
有話要說...