紅豆也叫相思豆,是一種十分普遍的食物,紅豆具有的功效也十分多,在日常生活中食用紅豆的機率是比較頻繁的,而這種深受人們喜愛的食物。那麼女人吃紅豆的好處有哪些?紅豆的營養價值有哪些呢?想了解更多的話,請往下看。
女人吃紅豆的好處
1、催乳
紅豆是富含葉酸的食物,産婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
2、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心髒活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血。
3、健脾胃
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人需及時進補。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
4、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外紅豆的營養價值,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎髒功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
5、祛濕清熱
中醫看來紅豆的營養價值,都意味着體内有濕。水液不能随氣血流動,滞留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
6、排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體态臃腫,可以吃些紅豆去水腫、減肥。
紅豆的營養價值
1、紅豆富含鐵質,還含有較多的皂角甙。
2、紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”。
3、幹紅豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
4、紅豆本身含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皂苷。
5、紅豆的營養價值很高,其中蛋白質占25%,鉀、賴氨酸及B族維生素的含量,亦為豆類中的翹楚。
6、紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B
7、皂苷、煙酸、胡蘿蔔素、植物甾醣、煙酸等。
紅豆是很不錯的食物,但是也并非人人都能吃的。由于紅豆能通利水道,故尿多之人忌食。另外,被蛇咬傷者,忌食百日。為了身體健康着想,人們在選擇食用紅豆時,一定要尤其注意。
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