開一個早餐店，要辦什麼證件？
我2017年開了一家餐飲店，下面就用我的實際經曆來和大家分享一下。
需要辦理的證件有:《工商營業執照》、《健康證》、《食品經營許可證》。
簡易的辦理程序如下:
一、工商稅務類
1、租賃好合法商鋪以後到工商管理所辦理名稱核準，并登記所經營的項目和地址、電話、聯系人。
2、工商所的工作人員會在7個工作日内到登記審核經營項目、經營人、經營地址等是否一緻。審核完後會電話通知申請者過工商所辦理營業執照。
3、辦理營業執照，注意要備多幾個名稱，以防店名重複，不能注冊，臨時又想不到合适的，自己滿意的。
辦理餐飲類的營業執照，需要準備的資料有申請人近期免冠照片，身份證原件、正反面複印件、商鋪租賃合同、商鋪城市用水(自來水公司的)收費單據或相關證明。
當天辦理，當天發放。辦證不要錢，複印資料和營業執照的框框要錢。營業執照辦好以後，會發正副兩本營業執照。正本懸挂在店内顯眼位置公示。副本用于其他用途的證明。
PS:工商營業執照辦理申請書，不需要提前準備，可在辦理機構單場填寫。
二、稅務登記
現在三證合一以後，很多人以為社會征信号碼就是納稅号碼，都遺漏了這一步。實際的操作是，取得營業執照後，一定要去稅務局進行納稅人登記，并激活自己的征信号碼，辦理好自己的納稅等級，符合微小企業(店鋪)免稅的，要做好申請登記。
如果沒有進行稅務登記，小微企業店鋪平時經營沒有什麼問題，當時一旦放棄不做的時候，就會無法注銷。
三、《食品經營許可證》的辦理
先到食品藥品監督局登記，然後就可
以去防疫站辦理健康證了。因為在辦理健康證的時候，會登記健康證體系，如果不先登記，就沒辦法把健康證的辦理歸宿給你的店鋪。
在辦理健康證的同時，要準備好辦理《食品經營許可證》的相關資料，比如設備登記表、原材料采購登記，還有地理位置圖(一些場合是不允許從事餐飲經營的，比如垃圾回收站、公共廁所的一定範圍内)，還有店面的相關衛生、倉儲、食品監督等等制度的資料……
而且在這個時候，你需要去找一個廣告店做一個食品安全公示牌，這個是有固定格式的。你找到了做過的廣告店家很快就可以做好，最多三天。
在此期間，食品藥品監督局的工作人員會上門檢查你的店面衛生設備設施是否合格。合格的會予以驗收，不合格的會提出整改意見，整改完畢以後，你可以再次預約相關工作人員上門複檢。
一般早餐店的幾個硬性指标有:獨立的出品操作間(廚房)、操作及餐飲消費區離地1.5米的防污面、天花隔離、清洗分區、紫外消毒燈等等這些必備硬件指标。
接到了調查員的驗收報告以後，辦證中心就會通知你去交資料。資料審核完畢，會讓你拿着資料做網絡上傳，一般在這些機關的旁邊，有一些專門的文印店，幫忙人做這些事，準确高效。我就是把資料給他們上傳的。
當天完成以後，所有的資料驗收完，食品藥品監督局的工作人員會讓你把資料送到政務中心的辦證大廳的《食品經營許可證》的辦理窗口。
窗口受理後，會讓你回家等通知，大概在7個工作日，證件就下來了。也是一樣的正副兩本，一張用于公示，一張用于公幹。
四、關于消防的知識
需要進行消防報檢的經營單位，是根據規模來确定的。不夠經營面積的，基本上屬于街道安全生産監督辦公室管理。這個各地實際執行的方式不一樣。有的地方是要求主動申報，有的地方是巡查指導。
正常的不超過100平米的餐飲店，不需要報消防的。但是要做好廚房強排風系統，還有燃料儲存和使用的分離。通俗的理解就是煤氣瓶要離開炒菜爐，這個各地标準不一樣。有的要求必須有牆阻隔，要的要求是1.5米以上距離即可。
另外的話，再準備一兩個小的幹粉滅火器在廚房，基本上就OK了。
總結，其實現在的辦證都是非常公開透明高效了，你可以去一次政務中心進行咨詢，就全部了解清楚了。還有，很多地方都有代辦業務，如果怕麻煩，就花點小錢省時間。
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