說到家常菜,大家會想到什麼?“簡單”“快捷”“快手菜”是不是大家常想到的家常菜的标簽,但是大家有沒有想過家常菜也可以做的很高級?一個家中廚房的掌控者也能達到廚師級别的。大家聽着是不是有點故弄玄虛或是覺得我在吹牛,其實不是家常小菜菜譜,通過看書就可以成功!
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我想。一定有人好奇是什麼書這麼大的魔力,讓我有如此感觸的是我前段時間剛剛看完的一本名為《家常菜的制勝一擊》的菜譜書。
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現在圖書市場上的菜譜書籍數不勝數家常小菜菜譜,為什麼《家常菜的制勝一擊》能夠成功的吸引我呢?主要是因為我之前看過《家常菜的制勝一擊》的作者田螺姑娘的《獨立日:日出之食》,因為對田螺姑娘作品有一定的了解,所以才會對她的新作《家常菜的制勝一擊》有了興趣。看完《家常菜的制勝一擊》對家常菜有了不一樣的了解。
1、 家常菜不再是千篇一律的味道,也可以做的很高級。
經常做飯的人肯定有如下幾個困惑:今天吃什麼,今天買什麼菜,為什麼做來做去永遠是這幾個菜?每次做飯或是去市場我都被這幾個問題困擾。雖然現在網絡上有很多做飯的APP,可是誰會天天看APP做飯呢,尤其是在不知道吃什麼的情況下,在網絡上也隻會浪費更多時間。但是有書就不一樣,花幾分鐘看看菜譜書的目錄能給自己很好的思路,即使書中沒有想做的菜,也能幫助自己找到做飯的方向,起碼能有思路,《家常菜的制勝一擊》就是這樣的存在。
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而《家常菜的制勝一擊》與其它菜譜類書籍不同的是,這本書中所展示的素菜、葷菜、主食及小吃、點心、甜品四類菜譜種類齊全,做法詳細,但又不難上手,通過練習很多人都能上手做出美味的家常菜。
2、 高級意味着做起來不那麼簡單
實話實說,《家常菜的制勝一擊》中的一些菜做起來有些麻煩,并不适合工作日的職場人回家做,即便前一天準備好材料,因為準備材料是最費時間的,起碼在我看來是這樣。但是,如果是美好的周末,或是招待客人《家常菜的制勝一擊》能為掌勺人很多不錯的想法和幫助。好的食物是需要時間和精力的。
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擅長有細節、有溫度的家常菜譜百萬粉絲美食博主田螺姑娘陳宇慧,通過《家常菜的制勝一擊》向大家展示了家常菜的美好與高級的一面,讓大家對家常菜有了改觀,我想這就是這本書最大的意義所在。
有話要說...