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夏季喝什麼湯好

夏季喝什麼湯好

1、夏季喝什麼湯好:冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

材料:冬瓜一斤,江瑤柱一兩,老鴨一隻,瘦豬肉三兩,陳皮一片,鹽少許。

做法:江瑤柱浸透,洲争。冬瓜連皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鴨殺洗幹淨,去毛、去内髒,切去鴨頭和尾,開邊,切成四大件,放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗淨。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,後放入材料,改用中火繼續煲三小時,加少許鹽調味,即可飲用。

2、夏季喝什麼湯好:苦瓜黃豆百合排骨湯

材料:苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生姜4片。

做法:苦瓜洗淨,去籽,切厚塊;黃豆浸泡、洗淨;鮮百合洗淨;豬排骨洗淨,切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲内,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸後,改文火煲約1小時,下鮮百合煮約10分鐘,調入适量食鹽便可。此量可供3-4人用。

3、夏季喝什麼湯好:山藥玉米排骨湯

材料:豬肋排,玉米,山藥,黃酒夏季炖湯,鹽,蔥,姜

做法:先将豬排清洗幹淨剁成段狀,然後加清水放到砂鍋裡面煮,放入去皮山藥,玉米,生姜,蔥。待排骨湯煮開後,用小火煮40分鐘,再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒,煮開後,再用小火煮40分鐘,最後加鹽調味即可,營養豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

4、夏季喝什麼湯好:豬骨頭蘿蔔湯

材料:豬大骨,白蘿蔔,鹽,雞精,醋,生姜,小蔥

做法:把豬大骨洗幹淨斬塊,放入鍋裡,加入姜煮開,再撈出沖洗幹淨,然後放入炖鍋裡,再放入姜,加水煮開,把白蘿蔔去皮切塊。然後用小火将鍋裡面的湯水煮開,豬骨蘿蔔湯就能出鍋了,它的營養價值非常高。

夏季飲食有哪些原則

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注重補水

夏季炎熱,浦粉們一定要注意多吃水分充足的食物喲夏季炖湯,比如多吃瓜果蔬菜~像黃瓜的含水量就達96.7%、而西紅柿的含水量則有94.5%,還有西瓜、西蘭花、香瓜等。

注重清熱解火

夏季的時候,我們體内容易火氣旺,熱氣無法排出的話就容易引起便秘啊,長痘痘啊或者口舌生瘡等問題啦!所以呢~浦粉們一定要注意飲食清淡,比如說多吃綠豆芽、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。

多吃養胃食物

夏季悶悶熱熱的,大家總喜歡吃些冰冷、酸辣的食物來醒醒胃,但是這樣容易刺激脾胃呢~要是不太想要吃飯的話,可以多吃質地較軟、口味清淡的養胃小吃,比如面食、包子、燕麥粥等等。

夏季适宜喝什麼茶

姜茶

夏天,人體實際上是外熱内寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環境中,所以容易損傷脾胃,引發腹痛、腹瀉等疾病。此時,就需要吃點熱性的東西,來調理一下脾胃。紅糖姜茶不僅具有緩解痛經的作用,還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。産婦、脾胃虛寒的人都可以喝。

綠茶

夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體内津液消耗大,此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。

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