哪些食物補鐵(補血)效果最好?動物類内髒食品(肝髒):動物肝髒是預防貧血、補充血紅素鐵最靠譜食物之一,含鐵量非常高且吸收率較高,同時還不容易引發過敏情況的發生,建議大家每周都要有攝入;同時動物肝髒比較适合于老人和兒童,應該在他們的食譜中體現。
建議健康人一周吃11~2次動物肝髒食品,既補充維生素,又補充維生素A,補充血紅素鐵也是不錯的選擇。
雞蛋(黃色):雞蛋,一種營養豐富的蛋白質食品,一直建議你每天吃;雞蛋和蛋黃的營養價值高于雞蛋蛋白。建議吃雞蛋時不要扔掉蛋黃。
蛋黃中含有豐富的血紅素鐵含鐵的食物,每百克蛋黃含有礦物質鐵6.5mg,食用方面,食用率高;每天吃一個雞蛋,還能幫助鐵的補充和吸收。
動物血液:說到根本,這就是你常說的血豆腐。無論是豬血、鴨血還是雞血,鐵含量都很高,吸收率也很高。建議适當補充。
除了補充血紅素鐵,建議你合理補充富含的維生素C的食物。
在補充血紅素鐵的同時,建議合理攝入新鮮優質維生素C,維生素C能促進礦物鐵的吸收。
既然如此含鐵的食物,生活中要保證新鮮蔬菜和水果的攝入,蔬菜每日要保證一斤的攝入,綠葉蔬菜和深色蔬菜要占到三分之二;水果每日要攝入350克以上,每日攝入水果的種類要達到3種以上。
此外,我想提醒你:如果你的貧血特别嚴重,建議你去看醫生。食物本身并不能治療疾病。請科學地對待它。科學補充鐵、菠菜、紅棗和紅糖是不可靠的。請拒絕謠言;可靠的鐵補充劑,請選擇瘦肉、動物肝髒、動物全血等食物,不要讓謠言阻礙你的健康。
12
食物鐵血紅素鐵動物肝髒
有話要說...