人均喝茶量全國第一，這座城市居然是廣州，而不是潮汕，憑啥？
本期導讀：人均喝茶量全國第一，這座城市居然是廣州，而不是潮汕，憑啥？
最近看到一則消息，說廣州人是全國乃至世界最能喝茶的，一年喝掉的茶葉人均超過2斤。看到這則消息後，我第一反應就是，不應該是潮汕人食茶全國第一嗎？
盡管廣州給大多數人的印象是，當地的茶館比較多，而且人口基數大，茶樓每天人數爆滿，廣州人還有吃早茶的習慣。
但是在喝茶方面，潮汕人絕對不甘落後，因為在潮汕當地有一句話叫“茶鋪比米鋪多”，也就是說當地賣茶的比賣米的還多。
另外，潮汕當地人每家至少都有一套茶具，可以稱得上“每戶人家都是茶館”。因此，對于潮汕人來講，飯可以不吃，但茶不能不喝。
例如：潮汕人跑馬拉松時要喝茶，爬山時也要帶上一套茶具，印象最深刻的一件事情是，有潮汕人家裡因為下暴雨被淹，用“無法喝茶”四個字來形容暴風雨的猛烈。
如果非要對比這兩個地區誰最能喝茶，在實力方面，潮汕人是絕對不弱的。另外，據茶友們說，廣州當地有大量遷徙過來的潮汕人，因此，當地茶葉的主要消費人群可能還是潮汕人給帶動起來的。
也有潮汕人說，自己一年喝掉的茶葉就達到30斤，遠遠超過廣州人喝得2斤。既然廣州人和廣東人都對喝茶情有獨鐘，很多網友也很好奇，他們喜歡喝什麼茶？其實，這兩個地區的茶友在喝茶方面也有很多相同點，下面的4種茶廣東人喜歡喝什麼茶，就是他們常喝的，一起來看看吧！
▶1、鳳凰單叢
它主要産于潮州的鳳凰山一帶，但是值得注意的是，鳳凰單叢茶的香型十分豐富，總共有十大香型，繼續細分的話，香型可達到幾百種。
據說目前在潮汕當地比較流行的香型有蜜蘭香、鴨屎香（銀花香）。蜜蘭香的種植範圍比較廣，且茶香濃，耐沖泡，是當地銷量比較高的一種香型。
另外就是鴨屎香，雖然名字聽起來很不雅觀，但是它的香味其實十分突出，獨具特色，不知道的人可能會對它有誤解。據說是茶農害怕不良商人将這種迷人的香味給偷走，才故意為它取了一個“土氣”的名字。
就在前幾年，有專家對鴨屎香進行鑒定，認為鴨屎香的香氣和當地産的金銀花的香氣非常接近，故将其改名為“銀花香”。
▶2、仙霧鳳茗
自古川茶就有“蜀土茶稱聖”一說，這便是對川茶品質的認可。這款仙霧鳳茗茶來自海拔800米以上高山四川宜賓茶園，因為獨具特色，受到不少廣東茶友的認可。
首先，它和著名的“川紅工夫”來自同一茶區，當地又被譽為早茶“黃金種植區”。其次，這款茶獲得過“國家地理标志保護”，而且它被相關部門列入助農扶貧項目，價廉物美廣東人喜歡喝什麼茶，不存在品牌溢價問題，是一款不錯的口糧茶。
它的幹茶俊秀挺直細緊，烏潤顯毫，仔細聞一下茶條，甜香味十分明顯。沖泡之後，可見茶湯呈橘黃色，内質的怡人花果香撲鼻而來，湯水透亮卻沒有雜質，入口之後，絲毫沒有澀味，随後口舌生津。
▶3、大紅袍
大紅袍的原産地是福建省的武夷山，大紅袍是汕頭人的喜愛，屬于半發酵的烏龍茶，擁有“綠葉紅鑲邊”的特征。因遠遠望去，茶樹紅豔似火，像紅袍披身，故而得名“大紅袍”。
目前武夷山母樹大紅袍已經不允許采摘，被相關部門保護起來了。市場上我們看到的大紅袍基本上都是母樹無性繁殖出來的，大紅袍是采用炭焙法制成，茶性猛烈，但是口感濃郁。
大紅袍的條索俊秀，呈深褐色，沖泡之後的茶湯紅亮，既有紅茶的醇和，也有綠茶的清香味道在裡面。
▶4、荔枝紅茶
這是産自廣東本地的一款紅茶，它是采用的英德工夫紅茶作為原料，加上荔枝的果汁，再經過他特殊的工藝制作而成。
制作出來的成品茶外形與原始紅茶其實并沒有太大區别，但是，新紅茶伴随有一股荔枝味道，因此得名“荔枝紅茶”。
它的幹茶條索緊緻，顔色烏褐，有明顯金毫；沖泡之後的茶湯帶有荔枝的風味，湯色紅豔明亮；香氣馥郁悠長。這款茶不僅在本地暢銷，而且在海外也是一款搶手貨。
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