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百香果，VC之王！天然的保健品！

悶熱的夏天總是讓人煩躁，如果有一種水果芳香怡人，口味香甜，能給你味覺和嗅覺的雙體驗，那是多麼讓人愉快的事情。天天營養網小編件提案要說的水果——百香果就有這麼神奇的效果，百香果被印第安人視為最好的鎮定劑的水果。那麼百香果你知道嗎？百香果功效與作用你都了解嗎？接下來就讓小編帶你走進百香果的神奇世界。

一、了解百果香

百香果因其果肉可以散發出幾十種水果的濃郁香氣而得名，其本身含有豐富的營養成分，能帶給你味覺與嗅覺的雙重體驗，豐富的營養價值對身體也非常好，更被稱為水果中的VC之王。百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極緻，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發育和生長。

二、百香果的營養價值

1、水果中的VC王

百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，口感獨特種它的種子也可以食用，子香脆可口，營養豐富。據科學預測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

2、天然的保健品

百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，可以說是保健、藥用價值很高的一種天然食物。

3、安神醒腦的佳品

百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、天然百香果對中樞神經系統具有複雜的作用，具有全面神經安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張引起的頭痛、果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。百香果的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效。

三、百香果的功效與作用

百香果香氣濃郁，甜酸可口，富含天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食欲，促進消化腺分泌，有助消化。果實中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。所以百香果對人體的好處可以說真的有點數不過來，就讓小編帶你了解一些吧！

1、天然養胃品

百香果中含有的超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體内有害物質将其徹底排出，并可改善腸道内的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體内毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、女性排毒養顔佳品

淨化機體，避免有害物質在體内沉積，進而達到改善皮膚、美化容顔的作用。

3、減肥的絕佳水果

食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分 子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養吸收結構，降低體内脂肪，因而也被視為減肥水果。

4、促進代謝

百家果中的超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滞留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體内自由基，起養顔抗衰老作用。

5、解暑開胃的好水果

夏天天氣燥熱，心情煩躁，百香果的獨特香味同香甜口感，對于悶熱的夏天是必不可少的，夏天可以放幾塊冰塊與之食用絕對的解暑、開胃。

6、消炎水果

百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎等一些常見的炎症，所以當有一些朋友患上炎症，可以通過吃水果消除，避免一些藥物對身體的傷害。

7、防治高血壓

百香果所含的維生素和超纖維，對于一些患有高血壓的患者可以起到降血壓作用，而對于沒有高血壓但有肥胖問題或是血壓有點偏高的人群，百香果可以起到很好的防治作用。

四、百香果怎麼吃才好吃

百香果為天然綠色營養食品，可與任何食品共同食用。想簡單吃有簡單的辦法，想多彩有多彩的方式，就讓小編告訴你，百香果的多種吃法吧！

1、百香果作為一種天然水果直接吃可以聞到它天然的香味，口感也非常爽滑。可以直接用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，它的籽也可食用，口感脆脆的，營養價值完全保留。

2、百香果可以榨汁喝，打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁機，榨成果汁喝也相當美味。夏季可以将榨好的果汁放入冰箱冷凍半小時，可以充當清涼解暑的健康飲料喝。

3、泡茶喝，将百香果切成兩半放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘，放入少許茶葉，口感清爽，解渴又降暑。

4、放入高湯提味，将整個果子洗淨後放入高湯，可以将湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。百香果的香味通過烹饪完全融入湯汁中，使得整個高湯更加美味，香氣四散。

百香果溫馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好将果裸放通風幹爽處方不易變質。果殼出現凹陷、幹癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。

小編說了這麼多，相信你對百香果肯定有了一定的了解，可别真的out了。知道了百香果的功效與作用了，那你還在等什麼，趕快去 百香果部落 bxg337 買一些這種神奇的香味水果吧，用小編叫你的方法試着做一做，會有想不到的驚喜喲！

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