臘味包菜炒飯
臘味包菜炒飯是用包菜和臘腸加上白米飯一起炒制而成的一道美食，葷素搭配制成的炒飯，營養更加的合理，并且在味道上也是更上了一個檔次，它的做法也不難哦，不想做飯的朋友可以試着做一下，幾分鐘就可以解決一頓飯的問題呢。
臘味包菜炒飯的做法教程：
1.白飯煮好用飯勺子攪散備用，臘腸切粒，蒜頭剁碎，大蒜斜切成段。
2.包菜洗淨後瀝幹水分，去除外片糖醋包菜的做法，對切成四半，切去内芯，再将包菜葉切絲。
3.鍋内熱适量油糖醋包菜的做法，倒入臘腸粒煸香至表面微焦，盛出備用，鍋内留适量油，倒入蒜粒爆香。
4.倒入包菜絲，翻炒變軟後加入少許清水(高湯)，調入精鹽翻炒均勻後加入攪散的白飯。
5.倒入炒香過的臘腸粒，調入生抽和雞精，翻炒均勻入味，炒至材料全部均勻上色入味後調入胡椒粉。
6.最後加入大蒜片，滴入少許香麻油拌勻盛出食用。
成品圖：
臘味包菜炒飯的美味小竅門：
1.白飯煮時盡量不要太多水，可以比平時食用時少一點，炒出來的飯才能顆粒分明。
2.臘腸可換成其它肉類。
3.炒包菜時加入清水(高湯)不要太多，加入少許讓包菜變軟至熟即可，水太多會使在加入白飯時飯粒粘在一起，影響口感。
臘味包菜炒飯的做法就介紹到這裡就結束了，你學會了麼?夏天再怎麼熱也要喂飽自己的胃呀，要注意身體的營養健康，趕緊試着做一下吧。
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