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花椒炖梨,很給力的一個食療方子,對大多數咳嗽都管用

咳嗽,是一個相對難治的毛病,因為引起咳嗽的原因很複雜,五髒六腑皆令人咳,或寒或熱,或虛或實都會引起咳嗽。

關于咳嗽的辯證論治,我之前專門寫了一篇。

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但是,一談到辯證論治,很多人是分不清楚的,如果實在分不清楚,那就别為難自己了,可以用今天這個食療方試一下。

花椒炖梨治咳嗽效果是非常不錯的,最主要的是不需要辯證,不用分寒熱,寒咳和熱咳都可以喝。


做法如下:買一個新鮮的梨,最好是霜降過後采摘的梨,最好是砀山梨,如果買不到砀山梨,盡量用皮厚多肉多汁的梨,把核去掉,把梨肉切塊,加入7-8顆花椒,加點冰糖,大火隔水蒸10分鐘左右,然後,趁熱喝汁,連梨肉一起吃掉也行。早晚一次。

花椒炖梨這個方子很簡單,做法也很簡單,幾乎沒什麼好說的,我主要想把它的原理講清楚。

咳嗽,其實大多數時候都是排病反應,就是肺裡有邪氣,身體通過咳嗽想把邪氣排出去。常有的邪氣有寒邪,熱邪,躁邪,痰濕等等。。。

中醫治咳嗽,不是壓制型思維,而是給身體一個外力,幫助身體把邪氣排出去,排完了就不咳了。比如,肺裡有寒,那就用點熱藥,把寒氣排出去了,就不咳了;肺裡太燥了,用點滋陰潤肺的,肺髒就舒服了,自然也不咳了。。。

花椒炖梨,是怎麼治好咳嗽的呢?

先說花椒。花椒是大辛大熱的,很明顯是針對寒邪的,花椒可以把肺裡的寒氣排出去。但是呢,花椒不是止咳的,花椒甚至還會加重咳嗽,因為花椒太熱了,太燥了,肺髒不喜歡燥熱的環境。

那怎麼辦呢?加上梨就不一樣了。梨是滋陰潤肺的,能把花椒的燥熱之性中和掉,能把肺裡的津液養起來,對肺髒很友好。

就這麼2味藥的搭配,就很妙。花椒是宣散的,幫助散邪氣;梨是滋陰潤肺的,幫助養肺氣。一個攻邪,一個扶正;一個宣發,一個肅降;一個是熱的,一個是涼的,合在一起就不寒不熱了;真是妙不可言。

所以呢,花椒炖梨是個好方子,而且基本普遍适用。就看你會不會用了,如果你會用的話,用這個方子靈活變通一下,大部分的咳嗽都會有效果的。

比如說,如果是風寒咳嗽,肺裡以寒邪為主,那你就把花椒的比例稍微加大一點,散寒力量就強一點,就能把寒氣排出去了,邪氣出去了就不咳了。

如果肺裡以燥熱邪氣為主,那就可以把花椒比例調小一點,甚至可以用貝母來代替花椒,就變成了川貝炖梨,主要針對燥熱型咳嗽。

咳嗽的時候有痰,說明肺裡有痰濕阻滞,那就可以加點陳皮一起炖,陳皮可以化痰理氣,增強止咳效果。

中醫的方子是非常靈活的,學中醫不要拘泥于方子。更重要的,是把原理弄明白,是把身體的問題分析清楚,然後,就會找到正确方向。隻要方向對了,就會有效果。

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一個中庸之人,上不知天文,下不知地理,開了這個公衆号,普及中醫養生傳統文化,願每個家庭裡能有個懂中醫的人。

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本号意在推廣弘揚中醫,不是求醫問藥平台,請互相理解。本号提到的方子,供學習交流,切勿盲目試藥。

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