馬鲛(鲅魚)、秋刀魚 、 鲐魚(青占魚)的區别如下:
1、鲅魚。鲈形目,鲅科,馬鲛魚屬。體長而側扁,呈紡錘形,一般體長為25~50厘米、體重300~1000克。尾柄細,每側有3個隆起脊,以中央脊長而且最高。頭長大于體高。口大,稍傾斜,牙尖利而大,排列稀疏。體被細小圓鱗,側線呈不規則的波浪狀。體側中央有黑色圓形斑點。背鳍2個,第一背鳍長,有19~20個鳍棘,第二背鳍較短,背鳍和臀鳍之後各有8~9個小鳍;胸鳍、腹鳍短小無硬棘;尾鳍大、深叉形。見圖:
2、秋刀魚。颌針魚目,竹刀魚科,秋刀魚屬 。體長而纖細,側扁。頭較長,背面平坦,中央有1微弱棱線。口前位,前部平直,後部微斜裂。兩颚向前延伸短喙狀,下颚較上颚突出。齒細小,兩颌各1行。鳍具12~15枚軟條 及7枚小鳍;腹鳍位于鰓蓋後緣與臀鳍起點之間中央偏後下方;尾鳍深叉形;體被小圓鱗,易脫落 ;側線下位,近腹緣。體背部及側上方為暗灰青色,腹側面銀白色;體側中央具一銀藍色縱帶。體長可達35厘米。見圖:
3、鲐魚。鲈形目,鲭科,鲐屬。體粗壯微扁,呈紡錘形,一般體長20~40厘米。頭大、前端細尖似圓錐形,眼大位高,口大,上下颌等長,各具一行細牙。體被細小圓鱗,體背呈青黑色或深藍色,體兩側胸鳍水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。背鳍2個,相距較遠,第一背鳍鳍棘9~10根,第二背鳍和臀鳍相對,其後方上下各有5個小鳍;尾鳍深叉形、基部兩側有兩個隆起脊;胸鳍淺黑色,臀鳍淺粉紅色,其他各鳍為淡黃色。見圖:
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