心香一脈虎鵝情——關于劉景春先生的所聞所感之一
題記：說起北京宮廷金魚的代表品種——王字虎、鵝頭紅，總繞不過京城老一輩玩家劉景春先生。一部《北京金魚文化概述》（下簡稱《概述》），對王字虎和鵝頭紅條分縷析，其周詳精到，乃自古而來金魚論著所未見。特别是對王字虎，說得更是淋漓透徹，北京王字虎頭保育會的王虎品評标準，便以此為基礎。惜乎，劉先生已仙逝十年（注：劉景春2005年去世，享年90周歲），其作為金魚玩家的笑貌音容，網間所見，除一部央視《夕陽紅》之《學養金魚》外，便隻有《金魚夢憶》（作者“夢魚”，筆者舊友，英年早逝）、《劉景春養金魚》（作者宗春啟，為劉景春學生）兩篇。而筆者作為金魚後輩，與劉先生本無緣結識，對那批“爺輩人”所浸淫的京城“玩”文化，也是生疏的。隻是，懷揣一份金魚傳承之心不死，山重水複，還是會尋訪劉先生的舊友親朋，還是會捕捉福綏境當年的斑駁影像。這确乎近似于古畫之修複，進展遲緩，卻也不乏動心的喜悅。這裡，先嘗試寫下些文字，以期抛磚引玉，讓更多有心之人追憶先輩，呈現并承續那一段已然消逝的北京金魚文化。
心香一脈虎鵝情（外一篇）
先說筆者新拿到的兩段視頻，是北京電視台《什刹海》欄目為劉景春先生拍攝的，一段名“老友新朋”，攝于1994年（注：片中有句：“老先生今年八十高齡了”，參考相關資料，可知劉先生一般報“虛歲”。以此類推，《學養金魚》應該拍攝于1995年，因有标注“八十一歲”），另一段名“說古道今”，攝于1996年。兩部短片重點說的都是王字虎頭。
《概述》裡，曾寫到劉家王虎的淵源：“解放前，東四錢糧胡同王先生開辟起第二進院為魚場，全院安放大木海十幾個，隻放養紅虎頭魚，皆五六年以上大魚，可謂蔚為大觀。鄙人有幸獲得小虎頭一尾，培養長大，系一條母魚。該魚背闊而潤，頭高且大，堆肉為紫紅色，絨松可愛。後以此魚與東興樓安經理之公魚相配，甩子一把草，今日北京以至全國各地所養之紅虎頭魚，蓋皆此一代魚之後也。”
“老友新朋”對這段故事作了補足，平添了不少周折和情趣。當年，劉先生拿一個月的工資，從錢糧胡同王七那買了對兒小虎頭，不想死了一個——從《概述》可知，死的是公魚。“後來有回去東興樓吃飯，我看他那有幾條紅虎頭公魚挺好。我找到安經理，我說你這虎頭哪來的，他說王七的。我說咱們配配吧，他也同意，但舍不得給我撈到我這兒來，我也同意，我舍不得撈到他那兒去。”看這段兒，忍俊不禁，真個是“秫稭杆打狼——兩頭害怕”，誰讓倆兒大玩主碰到一塊兒了呢？
下面這段，則可領略老北京人辦事的“局氣”：“最後北海說出面，拿到北海說甩去”——居然請了第三方，還是赫赫有名的北海公園。為小小金魚，犯得着這麼興師動衆嗎？細思量，個中自有道理：
其一，這虎頭既然要一月工資才能購得一對，以劉先生當年的收入水平論——解放前的北平，中學教員的工資可不低，宗春啟先生對筆者說，當年劉先生講過：家裡這座四合院，便是吃粉筆灰子吃出來的——可謂價格不菲，當是上等魚品。
其二，東興樓（創業于1902年，被同行譽為“八大”魯菜飯莊之首）安經理的領東身份，與劉景春的北大出身也算對等，魚和魚主門當戶對，正是一等一金魚玩家之間的種魚聯姻。
其三，做“證婚人”的北海公園也不含糊，掌門的是“金魚徐”這樣的魚把式世家，人家提供“洞房”，還能替你照看着，這是什麼待遇？說“有裡有面兒”不為過吧。
可好事多磨，這劉家、安家的一對兒虎頭，卻是“認死對兒（注：對老伴忠貞不二的意思），連着幾天不甩。”愁人！劉先生正在盆邊轉悠呢，“正好安經理也去了，我和安經理研究着，把這兩公魚撈到我這兒來，我這有一晚上就成。結果同意了，撈回來了。撈回來我使一半新水，一半老水，使我那母魚，使我的公魚，下到盆裡頭。等着。到夜裡兩點半鐘開始甩了。把我的公魚撈出去，把人家東興樓的公魚放進去，這甩起來了，甩了一把兒。”原來使了招兒偷梁換柱！
自此，有了劉家王虎這一品系。
“經過幾十年的不斷篩選，劉先生的虎頭成了京都一絕。您瞧這魚兒，光脊梁背兒，四開尾兒，高頭、鼓腮、窩嘴兒，共有十大特征呢。”由此可知，《概述》裡總結的王字虎頭十大特征，劉先生伴随着幾十年的養魚體悟，已然熟稔于胸。而從劉家王虎的影像看——這兩段視頻的一大珍貴之處，便是魚的形貌比《學養金魚》裡看得真切許多——這十大特征，已然基本到位。特别在頭冠之高隆方正、身形之“四角見線”、背部之平直潤滑、遊姿之自然灑脫等典型特征上，可圈可點，總體水平仍然高出當下一籌。何況，這還是劉先生遲暮之年的魚品，想其鼎盛時期，更讓人歎為觀止吧。
對自家虎頭，劉先生也是疼愛有加，且頗有幾分自負呢。“說古道今”裡，老先生氣定神閑地坐在沙發上，奚老師（劉先生愛人）笑容可掬地陪坐在側後方，但聽：“您瞧咱們這魚啊，要多體面有多體面，他們找的那些個魚啊，要多難看有多難看。咱們這麼說紅虎頭，光脊梁背兒，潤極了，英國人說話，潤極了平極了，也沒骨節也沒溝也沒坎兒，肚子方極了，嘴頭齊極了，腦像起得高，那五十多年六十年的努力（可不是白給的）……”嘿嘿，這一段京腔京韻，配上一句也不知劍橋音兒還是倫敦音兒的“”，要多爽氣有多爽氣，要多幽默有多幽默，更多的，則是一份親切，一份勞作一生後的坦然、釋然。
對王虎，老爺子沒什麼遺憾了，若說有什麼牽挂，便是“又擔心，将來這魚斷了種，白費了這五十年的功夫”。畢竟已是耄耋之年，距“扣盆”隻有一兩年的光景了。據宗春啟文：“一進劉先生家的院子，我心涼了：十幾口養金魚的大瓦盆，都底朝天扣着。寒暄之後問起養金魚的事，先生說:‘老哦!今年八十有五，伺候不動了，打去年春天就扣盆兒了。’”由此推算，宗先生拜訪劉先生當是在1999年——與宗文發表年份相合，亦可知劉先生歇手當是在1998年。劉先生最後一批鵝虎，托付給白塔寺錦什坊街的李福利先生。“都是八九年的大魚，裝了滿滿一大桶啊”，李先生回憶道：“後來我跟老爺子說，您這木海也别老擺院裡了，下雨漚蚊子，老爺子又讓我把倆兒木海搬走了。那幾個同順窯的虎頭盆他家裡人沒舍得出，說要留個念想……”
回頭看，《什刹海》與《夕陽紅》共計三段視頻，包括《北京金魚概述》這篇專著（參見拙文《自照小題》），都是劉先生在桑榆之際，對一生玩魚所作的帶有“定格”意味的總結。心香一脈虎鵝情，猶記“老友新朋”最後一個鏡頭，老爺子獨坐院中，守望碧葉婆娑下一片盆海的畫面，耳畔是主持人溫婉動情的聲音：“老人跟我們打聽，聽說這片四合院快要拆遷了，是真的嗎。”而今，斯城已逝，斯人已逝，卻總有脈脈斜陽，照在這古老而更生的城寰，連同那曾經遊弋在街巷院落間的寂寞魚靈。
再說說鵝吧。鵝頭紅，《概述》裡寫作“額頭紅”，當初讀時便有兩點困惑：其一，劉先生說額頭紅是從紅白虎頭中遴選出來的，而我認為其應有“蛋紅頭”的血統（注：一古老品種，銀鱗紅頂，不起頭，參見《水族世界》2008年第六期拙作《品鵝》，）；其二，“夢魚”在批注《品鵝》時提到，劉先生當年的鵝苗兒有股“拙哏”勁兒，這和我觀李振德先生赴美展出的那條經典“宮鵝”——幾成後人論鵝的範本——而體認的“古雅”風格有所錯位。為此，我特向李先生讨教。李先生也覺得劉的鵝和他的不是一路，後者頭絨更為緊緻，體型更顯秀氣，并納悶劉先生把“鵝頭紅”寫作“額頭紅”，按說對“鵝頭型”，陳桢教授早有定論，且廣為認同了……
《什刹海》的兩部視頻，沒說到鵝，但有鵝的影像。鎖定觀瞧，确有幾分“拙哏”可愛，其體型與虎頭無異，頭冠上更有隐隐的“王”字。莫非，這魚真有王字虎頭的血統？！對此，李振德分析到：“現在看，劉景春的鵝很可能出自北海公園，和天壇公園的有區别。那時主持北海公園的是徐金良，主持天壇公園的是徐世英，金良和世英是劉景春最認可的兩個，說是真正‘扶着魚盆長大的’，交情很好。”當年，徐世英曾拿兩條雄性蛋紅頭與唯一一條雌性鵝頭雜交，成功挽救鵝頭紅，或許，徐金良也曾用王字虎頭與蛋紅頭雜交，培育出另一品系的鵝頭紅。
至此不難理解，為何劉先生會說“額頭紅”是從王字虎頭中蛻化而來，其中，隐含着一位學者的嚴謹和誠實。而如果北京鵝承續的多是“劉景春——李福利”一路，那就更不能低估“河南鵝”的價值（參見《水族世界》2009年第1期拙作《做鵝》），那一路，我認為更符合“鵝頭型”的定位。即使面對先賢，我也坦誠以告。
最後，要向為我尋到《什刹海》兩段視頻的少時學友表示誠摯的謝意。相比當下一些操着胡同串子北京話、開口閉口不離“錢”字的所謂理财鑒寶節目，這兩部短片拍得有韻有味，有情有義，竟看得我恍有隔世之感——這真是我曾經曆過的那個商潮湧動的二十世紀九十年代嗎？隻覺得，那時的北京，還真有股子任爾東西南北風的“精氣命脈神兒”。可現在呢，呵呵，俱往矣！
而像劉景春先生這般風範的金魚玩家，又該何處尋呢？且看下篇——《獲麟有待說玩家》。
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