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曬太陽補鈣不靠譜?營養師:27種食物含鈣量比牛奶高,建議多吃

衆所周知,骨骼是由鈣組成的,骨組織當中含有大量的鈣和骨膠原,如果缺少鈣就患有骨質疏松症,骨量減少,骨強度、骨質量下降,容易發生骨質疏松性骨折,鈣支撐着人體的重量。

鈣離子在人體當中是非常均衡的濃度,一般在抽血檢查的時候,鈣離子是一個非常穩定的值,所以看是不是患有骨質疏松症,不是看血鈣,而是做骨密度檢查,正是因為鈣對人體如此重要,所以要适當的每日補鈣,避免人體出現缺鈣的情況。

日常生活中經常會看見很多老年人有經常曬太陽補鈣的習慣,那麼曬太陽真的補鈣嗎?大家一起來了解一下!

曬太陽補鈣不靠譜?

很多老年人都有曬太陽的習慣,當然,太陽照在身上,暖和和的特别舒服,其實曬太陽的過程不是補鈣,曬太陽的過程是幫助鈣的吸收。

在正常情況下,維生素B是以無活性的骨化醇存在于皮下,經過紫外線的照射以後變成有活性的,經過肝髒和腎髒兩次轉化形成1.25-D3。

隻有這樣,才會更好地将維生素D有效地幫助腸道鈣吸收入血,并把血中的鈣運輸送到骨骼及牙齒上進行沉澱儲存。

相反,如果沒有紫外線的照射,也沒有加用活性維生素D,腸道的鈣是不能吸收入血的,或者是吸收的量是非常的少。

大多數情況下建議老年人或者是兒童在冬季的時候要曬太陽15分鐘即可,那麼大家在曬太陽的時候盡量不要塗抹防曬霜,正常的情況下,每天15分鐘左右就可以維持維生素D的激活。

為什麼天天補鈣,還是缺鈣?

第一:

可能是補鈣劑量不足,家長隻知道吃了鈣,但不知道吃了多少鈣,補鈣劑量不足,不僅不利于孩子骨骼和牙齒的健康生長,還會使孩子忍受缺鈣所帶來的困擾,錯過了最佳的補鈣時期,沒有辦法為骨骼儲存更多的鈣,因此一定要注意是否補鈣足量。

第二:

維生素D攝入是否足夠,維生素D可以幫助腸道内鈣的吸收,促使鈣在骨骼中沉積,減少鈣經過腎髒的排洩,缺少維生素D,吃再多的鈣也吸收不了多少,骨骼内也不會沉積更多的鈣。

第三:

要注意膳食的影響,膳食中的食鹽量較高或者吃高蛋白,會使鈣從尿中丢失增多,高脂肪飲食,大量的含磷酸,鎂,咖啡因的食物,也會影響鈣的吸收和排洩,食物中草酸也會影響鈣的吸收。

營養師:27種食物含鈣量比牛奶高,建議多吃

人體每天需要鈣的量取決于不同的生理階段,以及不同的年齡,如果是嬰幼兒補鈣,每天需要鈣元素300-400mg。

如果是孕婦或者兒童的補鈣,需要每天鈣元素的量進一步增加,達到800-1000mg,普通的人一般每天需要鈣元素800-1000mg。

而在飲食方面,除了牛奶,豆類、堅果、深色蔬菜也是不錯的補鈣來源,根據北京營養師協會理事顧中一推薦了27種食物,含鈣量比牛奶還高,具體如下:

不同人群缺鈣時的表現如下:

& 嬰幼兒及兒童

主要表現為多汗、夜啼、夜驚、出牙遲、換牙晚、齲齒、學步晚、雞胸、厭食、X型腿、O型腿等。

& 青少年

主要表現為生長、發育遲緩,盜汗、易疲勞、齲齒、小腿抽筋等。

& 孕産婦

主要表現為腰酸腿痛、小腿抽筋、水腫、牙齒松動、骨軟化、骨痛。

& 中老年人

主要表現為骨質疏松、易骨折、牙齒松動、手足麻木、腰腿無力、小腿抽筋、駝背等。

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