原料:甜玉米3個 、糯米一小把、清水1000ml 、老冰糖20克(單晶冰糖和白砂糖也可以) 、100ml 牛奶(如果有三花淡奶更好)
做法:1、糯米提前兩三個小時泡一下(我泡得比較紮實,前一天晚上就泡上了}
2、将甜玉米去皮洗淨後,用刀分成三節,再對半分,然後将玉米粒掰下來(在這裡表揚一下杉同學,每次都非常熱心地幫我掰玉米)
3、将玉米粒、泡好的糯米和水分三次倒入料理機(用攪拌杯),攪打呈茸狀
4、攪拌好的玉米汁用篩子濾出來,中火燒開,加入冰糖再改小火煮十分鐘。
5、想要口感更細膩一點,煮好的玉米汁可以再過濾一次,然後加上牛奶攪勻就可以喝了。
有話要說...