酒的功與過（中醫唐略）
詩人說，酒有着水一樣的外表、火一樣的秉性。在中醫看來，水是陰、是濕，火是陽、是熱，酒陰中有陽，是濕熱的結合體，有功有過。清朝醫家陳士铎這樣概括酒的功和過：
少飲有節，養脾扶肝，駐顔色，榮肌膚，通血脈，厚腸胃，禦霧露瘴氣，敵風雪寒威，諸惡立驅，百邪竟辟，消愁遣興，揚意宣言，此酒之功也。若恣飲助火，則亂性損身，爛胃腐腸，蒸筋潰髓，傷身減壽，此酒之過也。
酒喝下去後，主要走肝膽和脾胃系統。肝喜散，酒性辛散，正好投其所好。肝藏血，酒入肝則溫通血脈，改善氣血循環，潤澤每一寸肌膚，使人容顔不老。肝膽主生發，人體的各種興奮，都與肝有關。酒入肝，使氣血興奮起來，抵抗外邪的能力增強，人就不畏風雪嚴寒等外邪的入侵；使精神興奮起來，就給人興緻，給人靈感，讓人忘掉煩惱，且抛開平時的顧忌，暢所欲言。誰說飲酒就傷肝？适量飲酒還能疏肝呢。
适量飲酒對脾胃也有好處：酒是溫性的，能溫脾暖胃，使腸胃興奮起來，加強蠕動，促進消化；脾喜歡芳香，酒的芬芳之氣能醒脾開胃。而且，芳香化濁，凡是芳香的東西都能驅散濁氣，酒的芳香不但能驅散人體内的濁氣，還能驅散我們周圍環境中的濁氣，所以古人說它能辟邪、去惡。
當然，飲酒過量，對人體刺激過度，那就不好了。在精神上，醉酒容易使人亂性，說些不該說的，做些不該做的，事後追悔莫及。在生理上，容易助長體内的濕熱：濕熱在肝膽，則出現脂肪肝、黃疸、膽囊炎、膽結石、高血壓、脅痛、腋臭、陽痿、陰部瘙癢、陰部潰瘍等，還給乙肝病毒帶來很好的生長繁殖環境；濕熱在腸胃則傷腸胃，導緻腸胃糜爛、胃炎、胃下垂、腸炎、痔瘡、肛瘘等；濕熱在肌膚筋骨之間則破壞肌膚筋骨，導緻各種皮膚病、風濕病、類風濕病、痛風。尤其是各種肝病病人，包括乙肝病毒攜帶者和有脂肪肝的人，都要盡量少喝酒，最好不喝酒，因為喝酒要加重肝的負擔。可偏偏很多這種病人喜歡喝酒，結果，往往喝到最後，忽然有一天不想喝酒了，見到就都厭煩了，這就壞了，趕緊檢查去吧，說不定就是肝硬化或原發性肝癌！喝酒喝到這個份上，就悔之晚矣。
可能正是有功有過，才使酒像一個人那樣，有性格。人的魅力源于性格，酒亦如此。和有性格的人相處，有苦有樂，和酒相處，亦複如是。
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