南瓜是很多人飯桌上的常客,南瓜餅、南瓜湯、清蒸南瓜、爆炒南瓜,烹饪方式多樣,口味也好。自己在陽台上種植幾顆小南瓜,不用按斤稱,還能品嘗超市不好賣的南瓜尖。
花盆選個大口徑,盆土底下埋魚腸
首先,要選擇40~60厘米口徑的大花盆,深度最好也有60厘米以上,保水性好的瓦盆最佳。
南瓜對環境的适應性較強,不用太嚴格的挑選土壤,偏酸性的沙質土就很好了。可以在盆土的底部埋少量的魚腸,以提升土壤的營養以促進小南瓜的生長。
一坑2粒南瓜種,種子尖頭朝下放
頭一年吃完南瓜留下來的種子,次年開春就可以種了,當地種子店一般也都可以買到。因為陽台面積普遍不大,所以建議種植小型品種的南瓜。
播種前最好先用溫水浸泡20~30分鐘,用于催芽。然後在花盆裡挖好小坑,尖頭朝下放入2~3粒種子。覆蓋2~3厘米厚的土壤,再用水澆透。注意澆水的時候不要把種子沖走了。
一盆一株南瓜苗,搭好支架易攀爬
一到兩周左右種植的小南瓜就可以發芽啦,等南瓜苗長有3~5片葉子的時候,就可以選擇健康的小苗進行移栽。在陽光明媚的下午,每盆一棵苗分栽好,讓土壤覆蓋到葉子的地方,再澆透水。
陽台上陽光充足,很适合小南瓜的生長,如果家中有天台就更好了。等到南瓜的藤蔓長長了,就可以搭支架讓枝蔓攀爬了。如果家裡安裝了防盜窗,就可以省去這個步驟了。
去頂促進側藤發,稀薄氮肥
移栽後的10天左右就可以施一次以氮肥為主的稀薄有機肥了。爬藤後的南瓜苗會迅速生長,等它長出8~10片葉子的時候,就可以進行第一次打頂,以促進側藤的萌發。
小提示:當側藤長度過長,或有發育不好的莖葉需要剪除時時,可以采摘沒有遭蟲害的莖尖和葉片部分用于炒食或泡茶。
雄花先開雌花後,人工授粉好結瓜
進入花期時,雄花會先開,打開的南瓜花可以和莖一起采摘食用。一般來說雄花會比雌花多,但是樓房缺少幫忙授粉的蜜蜂,因此我們最好在早上8點前用毛筆或棉簽蘸上花粉抹到雌蕊上。
在南瓜開花結果期間,要保證南瓜的營養,澆足水、施足肥料。去除多餘的幼花和雌花避免營養供應不足,發現有病蟲害的枝葉盡早剪掉。較大的果實應該用網袋懸挂在堅固的地方。
網袋懸挂的作用:過大過重的果實成熟後可能會從藤上掉落,而小區陽台下方經常會有行人路過或者是停放車輛。新聞已經報道過好多起“空中掉南瓜”的事件了。
15天可采嫩南瓜,瓜藤幹枯等老瓜
挂果後的15天左右,幼瓜就已經成熟可以采摘食用了。如果想要硬皮質的南瓜,可以等瓜藤開始幹枯的時候再進行采收。
有話要說...