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5大食物幫你清胃火 清胃火必知兩款食譜

有什麼方法可以清胃火呢?胃火重有可能會引起口臭等症狀,而導緻胃火重的原因也是有很多的,其中就和飲食有很大的關系。接下來,不如就看看要清胃火應該如何安排日常的飲食吧。

引起胃火重的原因

胃火,即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣,中醫稱之為胃火,通常是由濕熱、食滞兩方面原因造成。同時,火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起。輕微胃火盛者,好像永遠吃不飽,其實是胃熱給大腦的錯覺;到火盛至某一個階段,胃部出現發炎現象,就會變成什麼都吃不下,可以說是物極必反。中醫認為,胃火調節應當遵循清熱、清滞的原則,要飲食節制,太過熱氣的東西少吃,甜膩的食物少吃,飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果,以補充維生素和無機鹽的不足,并且适當注意口腔衛生。藥療方面,可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。

那麼,吃些什麼可以清胃火呢?

清胃火吃什麼好

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李子:李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進胃腸蠕動,因而有改善食欲,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。對于胃熱沒有食欲的人而言,吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食欲的作用。李子所含的花青素是一種強抗氧化劑,有助增強人體免疫力。每天最多吃4個,過量食用容易引起胃痛,脾胃虛弱者應少吃。

石榴:石榴是一種漿果,其營養豐富,維生素C比蘋果、梨高1~1倍。原産中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟後,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值,所以老人應該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。研究發現,石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為,石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效,适合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。不僅如此,石榴汁中還含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。

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石斛:石斛性味甘淡微鹹,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口幹煩渴,食少幹嘔,病後虛熱,目暗不明。石斛花姿優雅,玲珑可愛,花色鮮豔,氣味芳香,被喻為“四大觀賞洋花”之一。鐵皮石斛“強陰益精,久服,厚腸胃,補内絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱,定智除驚,輕身延年。現代研究表明,鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,食用後在胃部産生一種保護膜,減少酒精對胃的破壞,同時增強肝髒的代謝功能,通過體内進行調和,将酒性化解,讓酒醉的人恢複較快。

葡萄柚:葡萄柚含有豐富的營養成分,是集預防疾病及保健與美容于一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香氣,味偏酸、帶苦味及麻舌味。葡萄柚中的檸檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、減少胃熱的發生,一般來說,每天早上吃3、4瓣葡萄柚,一整天你都會有清新口氣。而且,葡萄柚還可以養顔美容,葡萄柚所含的天然維生素P,能強化皮膚毛細孔功能,可加速複原受傷的皮膚組織,女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原則。 減肥塑形研究表明葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖症起着非常重要的作用。

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荸荠:荸荠皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大衆喜愛的時令之品。中醫認為,荸荠是甘寒之物,能清胃熱。荸荠性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其适合飯後食用。

清胃火的兩款食譜

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百合綠豆粥:百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認的,綠豆味甘,性涼,具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤肺、清心之效,可止咳、止血、開胃。做起來也比較簡單。将綠豆和百合煮15分鐘後,再放入大米煮開後轉小火,熬至粥粘稠合适後即可,适當加入冰糖。

荸荠藕汁湯:選荸荠和鮮藕各250克,一起煎湯後,加入适量冰糖。分三天吃完,有潤胃涼血降火的功效。

以上食物都可以幫助大家清胃火,快來試試看吧。

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