當前位置:首頁 > 美食 > 正文

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

4月23日(周一)

五香翅根

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

蒜薹炒肉

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

芹菜炒粉條

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

手撕包菜

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

米飯

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

西紅柿雞蛋湯

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

水果

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

4月24日(周一)

炸醬菠菜面

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

燒麥

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

饅頭

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

青菜豆腐湯

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

水果

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

4月25日(周三)

鳥蛋紅燒肉

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

西紅柿炒雞蛋

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

蒜蓉粉絲娃娃菜

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

香酥茄盒

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

金銀米飯

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

紫菜蛋花湯

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

水果

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

4月26日(周三)

什錦炒餅

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

雪花雞柳

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

花卷

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

海帶冬瓜湯

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

水果

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

4月27日(周四)

土豆醬燒雞

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

菜花炒肉

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

麻辣豆腐

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

豆芽炒粉條

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

米飯

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

金針豆腐酸辣湯

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

水果

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

4月28日(周五)

骨湯番茄雞蛋燴麻食

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

花卷

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

尖椒土豆絲

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

水果

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

(備注:因食材采購的不可控性,如遇食材欠缺的情況下,菜譜會有個别微調,具體菜品以當日朋友圈發布為準,望諒解!)

鳥蛋紅燒肉的做法

原料:五花肉切成大塊、鹌鹑蛋煮熟去殼、小蔥結、姜片、八角、桂皮、香葉、幹辣椒适量。

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

1、鹌鹑蛋用生抽抓均勻,鍋裡去油燒成高溫油,倒入鹌鹑蛋,炸至金黃色用漏勺撈起備用。

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

2、鍋裡去少量的油燒熱,下入姜片炒香,倒入五花肉用小火慢慢煸炒至油出色微黃,加入姜片、八角、桂皮、香葉、幹辣椒一起煸炒,香料炒出香味後,加入适量的紅糖繼續煸炒。

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

3、當肉炒至醬紅色,倒入一瓶啤酒,蓋上蓋子焖一下,開蓋加入适量的老抽、鹽、雞精、蚝油,大火煮開。倒入高壓鍋,放入小蔥結,再加适量的水,上汽後壓10分鐘,慢洩氣開蓋,撿掉香料,倒回炒鍋。

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

4、大火燒開,倒入鹌鹑蛋,用大火收汁,當湯汁收的差不多時,加入青椒節,翻炒均勻,收幹汁起鍋。

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

美食溫暖師生胃與心|西安沣東實驗小學第十二周午餐食譜

俗話說:"要吃飛禽,鴿子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鹌鹑蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。鹌鹑蛋的營養價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養成分多有相似,但由于鹌鹑卵中營養分子較小,所以此雞蛋營養更易被吸收利用。一般3個鹌鹑蛋的營養含量相當于1隻雞蛋。(供稿|西安市沣東實驗小學)

[責任編輯:梁紀委]

你可能想看:

有話要說...

取消
掃碼支持 支付碼