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喝粥能養胃?不一定,這三種人不适合喝粥~

春季是胃病高發的季節。

氣候變化,胃最易受涼收縮喝什麼粥養胃,導緻消化功能下降。春季最常見的胃病是消化性潰瘍,常見于二三十歲的年輕人。

“胃潰瘍或者胃不舒服的人千萬不能自己随便吃止疼藥喝什麼粥養胃,止疼藥往往會加重胃部的疾病。”

醫生說

年輕胃病患者的病例越來越多

上班族居多

由于工作繁忙,吃飯時間無規律、饑一頓飽一頓,胃的正常消化分泌節律被打亂。于是,在季節交接之際,很多上班族患上了“職業胃病”。

注意

“平時一定要注意飲食,三餐要定時定量,不能吃或者盡量少吃刺激性的食物,更加不能随便喝酒。

如果胃部感到不适,建議到醫院照照胃鏡。

如若确診患有胃潰瘍等疾病,一定要長期堅持服藥,這樣效果才會更好。”

各位親真的要好好護胃

不然就不能愉快地做吃貨了!

咱們該如何調理養胃呢?

不少人說“喝粥養胃”,

醫生說,那可不一定!

最近,在朋友圈裡流傳着這樣一條消息,說喝粥未必能養胃,有時可能還會适得其反,造成胃酸加重的後果。

那麼,事實到底是怎樣的呢?視頻告訴你真相↓↓↓

(視頻時長2分54秒,請在wifi環境下觀看)

武警總醫院消化内科主任醫師王偉岸說

胃反酸實際上是胃食管返流病的主要症狀。

食物進到胃部之後,首先分布到胃體和胃窦的部分,上面就形成一個高酸區,胃内食物的增加,會導緻高酸區上移,引起反酸。”

正如視頻中所說

以下三種人群不适合喝粥

1.身體虛弱和消化不良的人群

少放雜豆,不超過原料的1 / 3,特别是黃豆、黑豆、綠豆,消化起來比較辛苦,而且容易産氣,最好不放。

如果有腹瀉的情況,可以多放一些糙米、大黃米、小米、山藥、蓮子,它們容易消化,對腸道刺激非常小。

可以少量加點白糯米來增稠,愛吃甜的可以放點紅棗。烹調之前,最好浸泡8 小時以上。

2.三高患者和減肥人群

多放雜豆,至少占一半以上,比如紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆、等等,它們的血糖反應更低。

可以加點燕麥、大麥增加粘稠感,這些食材也有助于控血脂。

不放糯米、白米、大黃米、粘小米這類容易讓血糖快速升高的食材。少放棗和葡萄幹等甜味食材,更不要加糖。

浸泡時間短一些,不要煮得太軟爛,有一些咀嚼感的話,飽腹感會更強。

3.容易胃反酸的人群

不太建議進食過多流質食物,而應該進食半流質或固體食物,以免加重病情。

比如說幹饅頭片、幹面包片,一些幹的東西。

小貼士

煮粥小妙招

(1)比例很重要

煮米飯,米和水的重量比一般是 1:1.2~1.5。而煮粥,米和水的比例可以達到1:6~10。

粥裡的水分幾乎高達 90%,在幹燥的春季食用非常合适。

(2)大小火有順序

要先泡,先用大火把水煮開了。

煮開了以後用小火慢慢煮,才能煮出米油來,裡面的一些蛋白質脂肪微量元素,才能夠充分地混到粥裡面,對人體起到一個更好地充養作用。

加上一些山藥、紅棗健脾益胃的,效果更好一些。

綜合 | 央視生活圈等

編輯| 鄧燕琴

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