喝粥、吃面條真的“養胃”嗎？醫生：做到這3點，才是真正的養胃
據世界衛生組織胃病情況統計：胃病在人群中發病率高達80%！
胃病，“三分靠治，七分靠養”，很多人一旦胃不舒服，就想靠吃點什麼來把胃養好。甚至，自己總結了一套“養胃食物大全”：白粥、小米粥、面條、南瓜、山藥……
吃了這麼多“養胃”的食物，這些食物真的養胃嗎？
喝粥、吃面真的養胃嗎？
胃不舒服吃什麼？大多數人第一反應是——喝粥。粥通常都煮得很稀爛了，易消化，不會增加胃的負擔，這樣看确實“養胃”。但并不是所有胃不舒服都能喝粥，怎麼喝粥也很有講究。
首先不能否認，喝粥确實有它一定的好處，因為它與其他食物相比較軟爛，對胃的刺激性較小，如果患者本身有胃黏膜損傷或者胃潰瘍等胃病确實可以通過喝粥達到養胃的效果。另外比如身體比較虛弱的老人，或者是剛進行完手術或胃腸功能薄弱的老人，往往需要吃流食來減輕腸胃的負擔，此時喝粥無疑是最好的選擇。
然而這一說法，并不适合所有的人。粥是流質食物，不适合胃酸過多的人群食用。例如胃食管反流的患者以及因胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者喝什麼粥養胃，平時容易反酸、燒心，此時喝粥無疑是雪上加霜，因為粥含有比較多的碳水化合物，容易刺激胃酸分泌，不僅達不到養胃的效果，反而會加重胃食管反流的症狀。此類患者更适合食用半流質或固體的食物。
面條一般容易消化，尤其适合胃酸過多的人群。因為面條的堿可以中和胃酸，緩解胃部不适。但是面條最好吃清湯的要煮得軟爛。盡量不吃油湯面、拌面或炒面條、炒面片，因為過于油膩，會增加胃的負擔，引起消化不良。
注意這幾種常見的養胃誤區
誤區一：喝牛奶養胃
喝牛奶未必一定養胃，其中，牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶之分。全脂牛奶：含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，适合胃酸過多的人。但乳糖不耐受的人，少喝為妙。脫脂牛奶：脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能養胃，還容易刺激胃酸分泌。
誤區二：胃不好多吃姜
有人說胃不好，可以多吃生姜，生姜能幫我們身體驅寒，還有助于增強胃功能，這種說法是片面的。對于胃稍稍不舒服，可以少吃些生姜。但是對于胃病比較嚴重的人來說，本身胃粘膜就嚴重損傷，對很多生姜，不但起不到保護作用，反而還會加重胃部損傷，有可能誘發胃出血等症狀。因此，吃生姜一定要慎重。
誤區三：胃不好，不能吃辣椒
生活中常常聽人說，胃不好一定不要吃辣椒，這種說法其實也是片面的。辣椒它也含有豐富的營養價值，對人體還是有益處的。但是對于胃本身不好的人一定要少吃辣椒，因為辣椒中含有的辣椒素會直接刺激我們的胃粘膜，導緻胃病加重。其餘可以輕微攝入，隻要控制好量就可以。
誤區四：蘇打餅幹養胃
蘇打餅幹能養胃，是因為它添加了蘇打粉，可以中和胃部過多的胃酸，緩解胃酸分泌過多而産生的“燒心”等不适症狀。但市面上有些蘇打餅幹，脂肪含量高，過多攝入會增加胃的負擔，還會導緻熱量超标。蘇打餅幹中的鈉含量也很高，容易導緻血壓升高。建議不能當飯吃，隻可以作為加餐吃幾塊。吃蘇打餅幹時，要充分咀嚼、細嚼慢咽，而且要配合一些流質食物一起吃，這樣才能起到養胃的作用。所以我們購買時要看食品成分表，買脂肪和鈉含量低的。
如何才是真正的養胃，要做到以下3點
俗語說胃病“三分治，七分養”，胃病是一種慢性病，不可能在短期内治好，治病良方就是靠“養”，急不來。如果可以改變不健康的生活方式，調整飲食習慣，改善情緒等，就隻能起到緩解胃病的作用。養胃是一個漫長的過程，涉及到平時飲食的方方面面，隻有在平時加以注意，養成良好的飲食生活習慣，才能實現真正意義上的養胃。
1.養成正确的吃飯方式
現在很多人的胃病都是吃出來的，不規律的飲食習慣和方式都是胃病的起因。現在的年輕人由于工作時間的原因常常要麼暴飲暴食，要麼就是饑一頓飽一頓，吃飯狼吞虎咽，這些都會損害我們的胃部健康。
所以要胃好，一定要養成正确的吃飯方式，按時按點吃飯，吃飯時保持細嚼慢咽，這些都有助于胃部健康。一日三餐規律吃，早飯最好早上 8點之前，午飯在下午1點之前，晚飯在下午7點之前。吃飯七分飽，吃飯七分飽就好。吃太飽容易加重胃的負擔，胃内壓力升高，食物更容易反流到食管。
2.養成良好的飲食習慣
一個良好的飲食習慣，會成就一個健康的胃部。一定要保持良好的生活習慣，平時盡量少在外面就餐，多在家裡自己做得吃，這樣首先能保證我們吃進去的食物是幹淨的，減少我們胃部的壓力。另外堅持飲食清淡，也有助于我們腸胃的健康。
多吃營養易消化的食物，比如富含維生素的蔬菜、水果，富含蛋白質的雞蛋、豆制品、魚肉等。其中烹饪方式以蒸、炒、炖為主，同時吃飯要定時定量、細嚼慢咽。
少吃太油膩或煎炸的食品。飲食當盡量選擇易消化的食物，可适量進食肉類，但炒煮一定要熟，烹饪蔬菜不要半生。
少吃冰凍和過燙的食物。為避免對胃過度刺激，飲食要溫度适中，喝湯或飲水均不宜過熱。
少吃含酸量多的水果。胃酸分泌過多的病人，注意不要吃楊梅、青梅、李子、檸檬等含酸量較多的水果。否則，可使病情加重，并嚴重妨礙潰瘍的正常愈合。
3.吃完飯不要立即躺下
吃飯後胃内壓力高，如果即刻平躺，就有可能造成食物反流到食管。另外，晚餐距睡覺必須在3個小時以上，因為胃消化排空需要3~4小時。
最後，有胃病的人最好要戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒喝什麼粥養胃，食物以熱為好，這對于任何人都是一個考驗，特别是在酷暑時節。
最新文章
-
太師修行問答48：人生隻是演戲瑜伽也能修禅，能達到幾禅
7分鐘前 -
![[書法]閑暇草書彙03](https://m.74hao.com/zb_users/upload/2024/10/202410161729086639361289.png)
[書法]閑暇草書彙03
24分鐘前 -
3D技巧：兩碼和差選号法
46分鐘前 -
“落日無情最有情，遍催萬樹暮蟬鳴”楊萬裡詩五首，風格清新自然
1小時前 -
《玄理賦》五行生克的太過不及 等
1小時前 -
《老山1984-1989，中越老山之戰實錄》連載之二：118團8連收敲掉54
2小時前 -
攝影：故鄉的秋色（2）
2小時前 -
論入宅歸火擇吉（續）第二，坐向要吉 坐向要吉，主要是指所選日課
2小時前
有話要說...