秋季适合喝的幾種養生湯 這樣喝湯功效顯著
秋季已悄悄來臨，剛剛經曆了大汗淋漓的夏季，夏季常常濕氣重，所以，大家身體裡面的水分可以說盜走了一大部分，并且，自身身體濕氣過重，常常出現頭發油秋季養生湯，沒氣力等症狀。中醫養生專家提到，在秋季是養生補身體的最佳時期，那麼，秋季該怎麼進行更好的養生呢？下面小編帶大家具體了解關于秋季适合喝的幾種養生湯，小編教你這樣喝湯功效顯著！
秋季适合喝的幾種養生湯：
1、蓮藕冬菇豬排骨湯
材料：蓮藕、豬排骨各600克，冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。
做法：
1、各物洗淨，蓮藕刮皮、去節、切塊；豬排骨切段；冬菇、蚝豉稍浸泡。
2、一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升約10碗量，武火滾沸後改文火煲約2個小時，下鹽便可。
功效：中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，适合脾胃虛弱的人滋補養生。廣東民間每逢秋冬節日時都愛用蓮藕蚝豉為湯，即寓意“年年好事”，有益氣養陰、健脾養心的營養功效。入秋之時，最宜以菌菇為湯，菌類入湯又有養胃健脾益氣之功。
2、番茄土豆牛肉湯
材料：牛肉138克、番茄5隻、土豆2隻、姜蓉1/2湯匙、生粉1湯匙、醬油1/2湯匙、油1湯匙、油3湯匙、白糖1/3湯匙、鹽1/2湯匙。
做法：
1、牛肉洗淨，逆着紋理切成薄片，加入1湯匙生粉、1/2湯匙醬油、1湯匙油和1/2湯匙姜蓉拌勻，腌制15分鐘待用。
2、番茄洗淨去蒂，切成瓣狀；土豆去皮，切成條狀，浸泡在清水中待用。燒熱鍋内3湯匙油，倒入番茄塊以大火快炒，直至番茄變得稍為軟身。
3、往鍋内注入3碗清水，倒入土豆與番茄一同炒勻，加蓋大火煮沸，轉中小火炖煮20分鐘，至番茄完全軟化。倒入腌好的牛肉攪勻，加入1/3湯匙白糖和1/2湯匙鹽調味，煮至牛肉變色，即可出鍋。
功效：土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。番茄土豆和牛肉是十分常見的食材搭配，但别小看這三樣東西，料理後的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營養互補，有補血抗衰、益氣強身之效，是适宜四季常食的美味佳肴。
3、木耳海參豬肚湯
材料：豬肚、海參、木耳、胡蘿蔔、大蔥、姜、鹽、胡椒粉、紹酒、雞精、花椒、八角、小茴香。
做法：
1、豬肚洗淨焯水，再做一鍋新水開鍋後放入豬肚，花椒、八角、小茴香秋季養生湯，蔥段、姜片、紹酒、鹽，煮一小時撈出待用。
2、熟豬肚晾涼切條。
3、海參切塊、胡蘿蔔切滾刀塊、大蔥切斜塊、姜切片，水發木耳撕小塊。 4、鍋中做開水将海參、胡蘿蔔、木耳焯水撈出。
5、另做一鍋開水，放入豬肚、海參、胡蘿蔔、蔥姜、木耳，放少許鹽、胡椒粉、紹酒、雞精炖30分鐘即可出鍋裝碗。
功效:木耳性味甘平，含有多種維生素，有養血益陰、滋潤腸燥的作用，對老年人腎水不足，或婦女産後血虛津虧等有明顯療效，亦可用于習慣性便秘等屬陰虧血少者，既美味，又有效治療病症，可謂一舉兩得。
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