寶寶是一個家庭的希望,寶寶給我們帶來了歡樂,每一個父母都想要孩子健康成長初中生營養早餐食譜,3歲孩子一天的膳食營養攝入均衡與否,是決定孩子是否健康成長的關鍵所在,家長們在平時應該多給寶寶嘗試各種食物,盡可能從更多的渠道——寶寶營養餐食譜攝取不同的營養。
3歲寶寶營養餐食譜
一、肉餅大全
準備食材
各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉适量。
制作方法
1、将切成小塊的肉類(挑去肉經和去皮)和蔬果類,或者幹制品類一起放進絞肉機,加入油鹽糖,粟米粉(生粉),一起絞,大概30秒鐘即可。
2、将将絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點的盆裡,用手拿起整個肉團再打進盆裡,如此反複8次到10次,肉團有了彈性,就完成了。
二、蓮藕腔骨湯
準備食材
蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水、鹽2茶匙(10克)
制作方法
1、将腔骨剁成塊洗淨。蓮藕去皮切塊。姜洗淨切片;
2、鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入腔骨焯燙3分鐘,撈出用清水沖去表面的浮沫;
3、将腔骨放入湯煲中,一次性加夠足量清水,蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時,打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片,蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;
4、放入蓮藕塊,蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽。
三、鲫魚豆腐
準備食材
鲫魚、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒适量
制作方法
1、将鲫魚收拾幹淨,豆腐切條放在鹽開水中焯一下撈起。炒鍋放油加熱,下魚,兩面煎,片刻鏟出。
2、鍋内留少許油,下豆瓣,炒出紅色,加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味,加湯,放入魚,下料酒、白糖、醋、精鹽、味精即可。
四、韭菜蝦仁
準備食材
蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。
制作方法
1、先将蝦仁洗淨水發漲,約20分鐘後撈出淋幹水分待用;韭菜摘洗幹淨,切3厘米長段備用;
2、雞蛋打破盛入碗内,攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱後下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
五、魚頭豆腐湯
準備食材
魚頭150g、魚尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、蔥、香菜、油、鹽适量
制作方法
1、香菜、蔥洗淨,姜去皮切片,枸杞沖洗初中生營養早餐食譜,豆腐一塊劃二刀成4塊備用;
2、鍋中下油燒熱,放下姜片煸香,把魚頭、魚尾放鍋中煎至二邊變黃,加水,鍋中煮至沸;
4、把煎好的魚頭、魚尾連姜片一起倒鍋中煮開,去掉浮沫;
5、放下豆腐煮至湯色變濃白;
6、把香菜、蔥折斷掉下湯中,加鹽調味,撒入枸杞即可出鍋。
豐富多樣的營養餐能讓寶寶吸收不同的營養,健康成長。及時的補充寶寶所需要的營養物質對寶寶的成長有很大的作用。要随時注意寶寶的營養均衡和易于消化。上面的食譜——寶寶營養餐食譜是專門為這時期的寶寶設計的,長期食用有助于寶寶健康。
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