白水煮蝦，千萬不能直接煮，牢記這3個訣竅，大蝦鮮嫩無腥味

太好吃了！“水煮魚”最簡單的做法，魚肉細嫩無腥味，連湯都喝掉

先給魚肉上漿，控幹水分的魚肉放在大碗内，再加入适量澱粉抓勻。再淋入一大勺清油攪勻，提前将魚肉腌制；上漿能使魚片更嫩滑，沸水下鍋煮至斷生，随後下入黃豆芽煸炒一會。再加鹽：炒勻出鍋墊在碗底，魚頭下鍋，炒鍋...

做酸菜魚，不要直接煮，牢記2個要點，魚片滑嫩不碎，湯汁酸爽

酸菜魚各位喜歡吃嗎，正好買條魚做一鍋酸菜魚。朋友們也可以做一鍋熱乎乎的、酸辣開胃的酸菜魚來吃，是不可以直接下鍋煮的。酸菜、魚、蔥姜蒜、幹辣椒、泡椒、雞蛋、澱粉、雞精、鹽、白胡椒粉、白糖、白醋、料酒，往...

求人辦事，是先送禮還是後送禮？牢記這三點訣竅，人脈越來越廣

朋友小花有事要回老家，覺得隻有對方是最适合幫助自己完成工作的人選。關系不熟的同事請求幫忙，難免會遇到需要同事幫忙的事。朋友小李在辭職時要移交公司資料，最後隻能用幾乎哀求的語氣讓對方幫忙，要理解送禮的好...

川味香腸的正确做法，配方比例都很詳細，記住這3個訣竅，麻辣鹹鮮，醇香入味！

要選豬前腿肉是最好的，這樣做的香腸口感比較的适中，這肉首先應該去皮，如果且得太碎或者呈肉沫狀，再灌出來的香腸容易不成形易碎，切好的肉裝入大盆中，高度白酒50克抓拌均勻腌制5個小時：然後就用你的工具把肉...

熬豬油時，千萬不要直接下鍋熬，多加一步，豬油雪白香濃，放不壞

熬豬油時，沒有豬油就做不出來那種特殊的香味。熬豬油别看簡單，熬出來的豬油不白、不香或是有一股腥味都是沒掌握好烹饪的方法。尤其是熬一些帶血水的豬闆油，否則熬出來的豬油不管從色澤還是味道上都會差很多。剛好...

羊骨湯用開水煮還是涼水煮？很多人都搞錯了，廚師長教你正确做法

放入适量的八角、桂皮、良姜、香葉、幹辣椒備用。3.下面把羊骨頭焯一下水，羊骨頭冷水放入鍋中，水燒開以後再煮2分鐘，充分煮出裡面的血水和雜質，打去鍋中的浮沫，把羊骨頭倒出來用清水沖洗幹淨備用，否則炖出來...

不管調什麼肉餡，牢記“4放2不放”，肉餡鮮嫩多汁，越吃越解饞

調好的肉餡。鮮美又多汁一、放蔥、姜水在調肉餡的時候”去對肉餡去腥，蔥、姜水是最适合用來對肉餡去腥的，二、放雞蛋清在調肉餡的時候，如果你往裡面加入蛋黃，就會導緻肉餡味道發性，三、加澱粉調制肉餡時，肉餡口...

在單位，再也不要白白被欺負了，牢記這3點，不會吃虧

去主動應付職場小人，小人再也不敢算計你！讓領導和同事看到你的付出，不要自己默默坐在角落，别人懶散沒有責任感。你還應該展示自己的專業能力，你就能在大家遇到财務問題時，在與同事一起吃飯時，小人見了你也抓不...

上級領導之間有矛盾，牢記這三點，才能避免當炮灰

但新領導似乎和小張的部門經理關系并不融洽。可能是彼此之間對管理的一些理念上存在分歧，部門經理提出希望小張能給他一起站隊，不要輕易成為了領導之間權力鬥争的炮灰，卷入鬥争最核心的幾位員工紛紛被離職。優先不...

打豆漿時：用“濕豆和幹豆”都不對，牢記這3點，豆漿濃香特好喝

豆漿雖然好喝，但不少朋友卻不喜歡喝外面早餐攤的豆漿。喝無糖的豆漿，沒有豆漿醇香的味道；而加糖的豆漿，沒有一點豆漿的滋味，隻要把豆子放在豆漿機中加上水就可以了！還有的朋友認為把豆子先泡一泡，認為這樣打出...

想要餃子餡好吃，牢記“3要3不要”！不管啥餡，都鮮嫩入味，超香

特别是剛出鍋的大肚餃子，餃子好不好吃全在這一口餡兒上，我們自己在家如何調制出餃子館味道的餡料呢？想要餃子餡好吃，一定要用刀剁餡：這樣調好的肉餡，還是肉餡餃子！一般來說500克肉餡要加250克左右的清水...

與人相處，牢記這三句話，很管用

我們跟别人關心弄得很僵，都是因為不懂得寬容，隻有懂得放下别人的錯，不要一生氣就去揭别人的傷疤，不必計較太多，也不要不給别人留餘地，沒有化解不了的恩怨，計較不如坦誠，那就要懂得厚道做人，厚道就是做人要有...

諸葛亮著名的“觀人七法”，牢記這幾句話，教你“慧眼識人”

今天起我們一起來分享曆史知識，他早已發展出一套自己的識人之法。諸葛亮在他的《知人》一文中，問之以是非而觀其志；就是說詢問他對于一件事情的态度看法。以此來觀看他的心智與心志“一個人在提出自己的觀點看法以...

王陽明告誡：想要一輩子順風順水，牢記這3個錦囊！

他的心學思想更是對後世産生了深遠的影響，可他的思想智慧仍舊能給予我們深刻的啟發感悟，後半生将會順風順水，也總會有人會抓着你的短處來嘲笑諷刺你。虛心接受正确的指責，子貢就跟當地的一名老者打聽孔子，可那老...

與人相處，牢記這三點的處世之道，人生路越走越寬

身在職場無法避免與人互動。才能在人生道路上走得更長久。而是德行具足後的虛心、包容、自信和格局”高情商的人和人相處往往會特别讓人舒服，從不假裝自己很厲害。一位受人尊重并且讓大家喜歡的職場人，而這樣的傷疤...

蒸大米飯，很多人做錯了，大廚教我訣竅，米飯粒粒分明，芳香四溢

有的買面粉，有的買大米，可是特别愛吃大米，婆婆一口氣買了50斤大米，大米的吃法有很多，咱們做得最多的應該就是蒸大米飯了，出鍋米香四溢，直接吃是香甜的，要是搭配上可口的下飯菜，吃着香不香就是另外一個問題...

成事、成大事、持續成大事的4個訣竅……

後來遇到合适的工作機會，非常羨慕全紅婵小妹妹，我們首先要做的就是利用自己的天賦？在熟悉的地方打仗容易赢，做自己擅長的事情容易成。如果你非常熱愛一件事情。這件事情就有可能（50%）是你的天賦所在，你父母...

做人，千萬不要碰這“四把刀”，否則，帶給...

帶給我們的可能是兩敗俱傷，甚至是玉石俱焚的悲涼結局，如殺人父母之刀：千萬不要把競争對手賴”以吃飯的東西全部取走，就會給人造成走投無路的困境，往往會使其失去理智，做出玩命的舉動，釀出玉石俱焚的惡果，如割...

逆向思維：如果你有條件，千萬不要去賺錢

又要想得到虛幻的自我内心滿足感。整天又恥于談錢，生怕談錢肮髒了自己清白的思想。談錢傷感情。很多人自己不願意提起賺錢，也不能容忍别人提起賺錢。認為賺錢的人都粗俗，賺錢的人都是奸商，昧良心，錢多你的德行壓...

大量常見病特效驗方集錦（第二十期）關鍵時候省很多錢，千萬不要錯過！

冬瓜皮各6克，早晚煎服，速治雞眼、疣、跖疣 取骨碎補3錢，用時先将足部雞眼或疣子用溫水洗泡柔軟，然後塗擦骨碎補酒精浸劑，各種瘡、疔、疖毒特效方 白菊花120克（不要用杭白菊），雲苓各15克，姜...

夏季拍荷，千萬不要犯這10個錯誤！

表現突出主體、讓形象豐滿。表達沒有吸引力，美感表達不足：審美存在缺陷的階段。更加速了美感的空洞，看不到所表達的主題。是你想表達或所渲染的一種情緒。想表現局部。更不知攝影也是門高雅藝術。沒有留下藝術想象...

大量常見病特效驗方集錦（第二十一期）關鍵時候省很多錢，千萬不要錯過

待鲫魚漸漸發紅之際煨熟食之，血餘炭各9克，萆薢，薏米仁90克，芡實60克 水六碗煎至一碗，若服兩劑不效加杜仲30克。茯苓9克，皮硝各30克，白術，合歡皮治燒燙傷有特效 将合歡皮曬幹為細末，元參...

炖鴿子湯不能焯水，牢記2個要點，營養不流失，湯鮮味美真滋補

準備在家炖一鍋鴿子湯，不管是炖雞湯、排骨湯還是其他的肉湯，認為焯水才能把血水、腥味給去除幹淨，在炖鴿子湯時，焯水之後再撈出來，然後再重新加水炖，炖雞湯、排骨湯，然後再來下鍋炖的，而是需要整隻炖。2、不...

買房忌貪便宜 十大風水兇宅千萬不能買

買房忌貪便宜 十大風水兇宅千萬不能買:都需要租住别人的房屋，如屋子在風水上有不利之處、曾經死過人或結構有問題等等，屋子太老，過去必定承受過太多的人，由于各方面的人際關系也會在房子内部積攢很多的怨氣，最...

用了32年的香腸配方，牢記“1234”這個比例！香腸鹹淡适中，超香

總會在鍋邊放上一根香腸蒸着，讓爺爺幫它們把香腸灌好！爺爺就把它使用了32年的灌香腸配方和技巧分享給我了，保證您做好的香腸再也不會臭不會鹹，接下來我就把這個灌香腸的配方分享給大家。為了讓香腸吃着更香，其...

調餃子餡，要好吃有訣竅，教你飯店不外傳配方，餃子鮮香味美汁多

在想吃餃子的時候将其取出再加上喜歡的蔬菜攪拌均勻即可，雞蛋【制作步驟】1、接下來要分享給大家的是一道特别美味的餃子餡做法，這樣做出來的餃子餡鮮嫩多汁，咱們先準備适量的豬肉，适量的香油，老抽和一個雞蛋即...

教你在家蒸饅頭，3個小訣竅，不塌陷不回縮，潔白無瑕又松軟

手擀面、蒸饅頭、蒸包子幾乎每天都離不開，今天就教大家怎樣用傳統老酵面蒸饅頭的做法，蒸出來的饅頭又白又松軟，自己在家蒸的饅頭不僅好吃有成就感，再分次加入面粉進去攪拌，3.然後直接倒入和面盆裡攪拌均勻，加...