夏天,天氣炎熱,每次帶小朋友出門溜達一圈,他就滿頭大汗了。活潑好動是寶寶的天性,加 上他們新陳代謝旺盛,出汗也比咱們大人們更多。
請點擊此處輸入圖片描述 這個季節做些簡單的湯水給孩子喝,一方面可補充身體營養和
夏季煲湯我比較青睐冬瓜,因為冬瓜中含有大量的水分,占90%以上,還含多種維生素,能夠 幫助寶寶清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑。
除了冬瓜,我還加入了鴨腿肉和薏米夏天煲什麼湯好,小火焖煮至軟爛,軟爛的冬瓜和鴨肉,口感順滑,孩子 會連湯帶肉喝下去,營養也更加的均衡。
炎炎夏日,讓寶寶高高興興、痛痛快快幹了這碗能量養生湯吧!
參考月齡:11個月以上
食材準備:鴨腿肉40g、蓮藕15g、冬瓜20g、薏米5g、生姜2片、蔥段1根
烹饪時間:30分鐘
難度分析:初級
1. 薏米提前放入水中浸泡1小時。
薏米比較難煮,你可以提前浸泡一會兒。
順便給愛美媽媽們推薦一下薏米!它能夠保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色, 促進新陳代謝,可以起到減輕胃腸負擔的作用,對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。怎麼 樣,功效是不是很棒?!
2. 冬瓜削皮、切小丁。
如果沒有冬瓜,可以用絲瓜、黃瓜,這兩種功效相近的食材來替換。
3. 蓮藕削皮,切小丁。
4. 鴨肉切小塊。
5. 鴨肉冷水入鍋,加入姜片、蔥段。
6. 開鍋後,瀝幹水分撈出。
7. 鴨肉用手撕碎。
這裡要根據寶寶月齡來,小一點兒的寶寶要撕的碎一點兒,或者用刀剁成末。
8. 冬瓜丁、蓮藕丁放入開水中。
9. 焯水1分鐘,撈出。
10. 所有食材放入鍋中。
11. 加入适量的熱水。
12. 小火焖煮60分鐘。
13. 盛出。
對于1歲以上的寶寶,盛出之前是可以加少許鹽來調味的。1歲以内可以用蝦皮粉來調味。
薏米比較難嚼夏天煲什麼湯好,1歲以内的寶寶,嚼不動可以不吃,隻喝湯吃肉和蔬菜就可以。用它做湯底,給 寶寶煮上一碗面,也是很鮮美的!
Hi,我是輔食達人君君,平時喜歡給孩子做好吃的、營養的!
我給寶寶做過的輔食,都拍成了視頻收錄在了我的公衆号《寶寶輔食達人》裡,微信公衆号搜 索“寶寶輔食達人”關注就可以查看到啦!
有話要說...