鈣被稱為“生命基石”,對兒童的骨骼發育、大腦發育、牙齒發育和預防鉛中毒等方面具有舉足輕重的作用。由于孩子正處于生長發育時期,僅僅靠食物中攝取的鈣遠遠滿足不了身體需要,因此在正常的食物之外,還需額外補足鈣劑,每日補鈣量則為以上各年齡組兒童需鈣量的50%-60%。
補鈣不可忽視的五大問題
家長在為孩子補鈣時不能忽視以下幾個問題:
1、補鈣必須要加維生素D
維生素D可有效促進人體對鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙,兒童每天需要400國際單位的維生素D就可以了。其實維生素D人體自身可以合成,建議家長适當的帶孩子曬太陽;或者選用一些含有維生素D的鈣制劑。
2、不要服用含磷的鈣補充劑
制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過多,就會結成不溶于水的磷酸鈣排出體外必然導緻鈣的流失。而中國人因為食物和水源的問題,磷的攝入量已大大超标。尤其是嬰幼兒時期,磷超标會導緻一系列嚴重後果。中國營養專家呼籲:千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補充劑!
3、鎂影響鈣的吸收
鈣和鎂都是二價離子,在人體内的吸收會産生競争作用。對于嬰幼兒來說,體内的鎂含量通過食物可以達到新陳代謝的需要,不需要額外補充,而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙,建議不要盲目補充含鎂的鈣劑。
4、食物要少鹽,有利于鈣的吸收
近期有關研究發現:鈣與鈉在腎小管内的重吸收過程中發生競争,鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。國際衛生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應在6g以下,嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃鹹食的家庭嚴格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體内鈣的吸收利用。
5、食物中的植酸、草酸對鈣的影響
孩子真的都需要補鈣嗎
我們經常會遇到家長關于補鈣的提問,也許在各種營養保健品和食品廣告的提醒下,父母們意識到了鈣在孩子成長過程中的重要性,同時,也産生了一種觀念:孩子都得補鈣,補得多長得好。事實果真如此嗎?
Q1:我給孩子喝高鈣奶、吃高鈣餅幹,還有喝其他的補鈣的營養品,這樣比吃補鈣藥品安全吧?
A:如果是不缺鈣的孩子,平時通過含鈣高的食物就可以攝取足夠的鈣,但是如果孩子本身缺鈣,還是遵醫囑選擇合适的補鈣藥品比較可靠。保健品隻能起到保健、輔助治療的作用。
Q2:我寶寶兩個月了,要開始補鈣了嗎?
A:有很多新爸爸新媽媽常會咨詢,什麼時候開始給孩子補鈣。還有些家長覺得孩子正在快速成長期,便買來鈣片每天給孩子吃。
實際上,這種随意補鈣的做法不妥當。大部分的孩子不需要常規補鈣。嬰幼兒時期補鈣是為了預防佝偻病,首先要常規補的是維生素d,然後再根據情況,看要不要适量補鈣。維生素d不足,吃再多鈣也是不行的。嬰兒隻要吃奶好,維生素(維生素食品)D在醫生的指導下按要求供給,一般不需 要補鈣。如果盲目補充過多的鈣,不但影響孩子的食欲,大量的鈣在腸道内形 成鈣(鈣食品)鋅磷酸鹽化合物,反而使鈣鋅得不到吸收,還可幹擾蛋白質(蛋白質食品)及脂肪的正常 吸收,直接影響孩子的正常生長發育。
Q3:我和老公個子都不高,能不能通過從小給孩子氣補鈣讓他長高些?
A:很多媽媽覺得孩子長不高,肯定是缺鈣導緻的,就給孩子補鈣。一個人的身高,除了遺傳因素外,還必須有健全的内分泌系統以及維生素d和鈣等的協同作用,才能保障骨骼的充分生長。嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快,鈣儲存量最多,保證鈣攝入量是必要的,但過量補鈣、重複補鈣、大量服用維生素d的做法并不科學,不但影響兒童胃口,還容易出現厭食、便秘及脹氣,甚至可能患上結石。
Q4:平時我家喜歡煲骨頭湯,從孩子開始吃輔食起就慢慢給他喂些骨頭湯,這樣他應該是不缺鈣的吧?
A:有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裡面的鈣仍是微乎其微。熬制骨頭湯時加些醋,可使骨質中的鈣與醋酸結合為可溶于水的醋酸鈣,有助于鈣的析出。平時喝些骨頭湯很不錯,可是孩子出現了缺鈣的狀況,比如雞胸、方顱等,還是要去醫院請醫生疹斷。
Q5:孩子骨折了,這段恢複時期應該多補鈣嗎?
A:受損傷後骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓隻有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用,所以單純的補鈣并不能發揮好的效果,甚至可能導緻高血鈣而影響複原。
Q6:寶寶出牙出得慢就表示需要補鈣嗎?
A:有些家長,看到自己的寶寶八九個月了還沒出牙,就開始着急給他補鈣。其實,孩子出牙時間的早晚,并不能斷定是否缺鈣。即使是缺鈣引起出牙晚,也不能盲目補鈣,應在醫生指導下進行。出牙的快慢,很大一部分和遺傳因素有關。
Q7:魚肝油促進鈣吸收,對眼睛好,可以長期吃嗎?
A:魚肝油是一種常用的寶寶輔食,主要含有維生素A和D,可以促進鈣的吸收。民間常說的缺鈣,其實就是維生素D缺乏。雖然說大部分鈣的吸收需在維生素D的協助下才能完成,但是,維生素D過量食用後,也會長期積聚在體内,引起維生素D中毒。 另外,魚肝油中因為含有豐富的維生素A,還有可能導緻維生素A攝入過量而中毒。所以,家長需要根據孩子的年齡、攝入食品的種類以及活動情況來添加魚肝油。
Q8:怎樣判斷孩子是不是缺鈣?
A:兒童缺鈣一般有下面這些表現:
1.煩躁不安、易發怒、驚厥、夜哭。
2.腹瀉、厭食。
3.生長痛、齒遲、齲齒、指甲薄弱并愛劈。
4.虛汗、盜汗。
5.頭發軟、黃、稀。
6.易感冒、易過敏、
7.方顱、雞胸、X形腿或O形腿。
如果有上面這些現象就要留意是否缺鈣,但是也不能盲目下結論——孩子缺鈣了,結果買回來一堆鈣片、口服液。最好是去醫院檢查一下。輕微的缺鈣可以通過食補達到糾正效果。
Q9:孩子補鈣常常會引起便秘,有沒有辦法避免呢?
A:首先要了解一下為什麼補鈣的同時容易産生便秘。碳酸鈣類鈣劑經過胃酸作用時,生成氯化鈣後到達腸道。其中15%被腸道吸收,85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等結合成不溶性鈣化合物,堆積多了就形成便秘。
給孩子補鈣的同時可以給孩子多喝水。補鈣的時間最好安排在兩餐之間,此時,食物對它的影響較小。讓孩子做适當的運動,增加胃腸蠕動也能有效減少便秘。
Q10:給孩子補鈣同時要注意些什麼有助于鈣質吸收
A:維生素d、某些氨基酸(如賴氨酸、精氨酸、色氨酸等)、乳糖、适當的鈣磷比都将有助于鈣的吸收,而植酸、草酸、過量膳食纖維、堿性磷酸鹽、過量脂肪、某些抗酸藥、四環素、肝素則不利于鈣的吸收,過量的蛋白質攝入會降低腎小管對鈣的重吸收,使鈣排出增加。所以,在食用含鈣豐富的食品時,應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質豐富的食物,以免影響鈣的吸收。
母嬰TIPS:
對兒童來說,補鈣食補比藥補更好。奶和奶制品是鈣的最好來源;豆類、堅果類、綠色蔬菜、各類瓜子也是較好來源,蝦皮、芝麻醬、海帶、發菜、紫菜、黑木耳、蟹肉、豆制品、蛤蜊等含鈣量很高。
有話要說...