高脂血症、肥胖症會加速全身動脈粥樣硬化,嚴重威脅中老年朋友的健康。中醫認為,肥人多為痰濕之證,上年紀後多脾胃虛弱,如飲食不節,會導緻脾氣運化不利而生痰。故減肥和降血脂可采用健脾消食,化濕祛痰之法。竹荪是名貴野生食用菌,性涼味甘微苦,有健脾益胃、補氣養陰、祛痰除濕利水之功效。
一:玫瑰菊花竹荪茶(減腰腹脂肪)
幹玫瑰10朵,白菊花10朵,竹荪5克。将三種材料下鍋加如适量水煮沸,也可泡。每天6—8杯。消除腹壁脂肪。
二:竹荪清火降脂茶(減肥排毒)
竹荪5克,金銀花9克,魚腥草5克。将材料洗淨,加2碗水用小火煎汁至一碗水或泡水。每日一碗,2周為一個療程。減肥清熱,消脂排毒。
竹荪能夠保護肝髒,減少腹壁脂肪的積存,有“刮油”作用,從而起到降血壓,降血脂和減肥的效果。
取竹荪、銀耳各15克浸泡洗淨切段,放人鍋中煮30分鐘,加鹽調味後食用。(中醫主治醫師羅旭)
有話要說...