在我們僅存的養生意識中,幾乎絕大多數人群都認為越是上了年紀,越應該少吃肉,如此才能控制病情,達到長壽的目的,恰好也正是應了“千金難買老來瘦”這句話。
以此65歲以上的人,更應該少吃點肉,别讓大肚腩找上自己。但今天恐怕要颠覆大家的認知了,和少吃肉相反,恰恰建議65歲以上的老人多吃點肉,即完成新版《中國居民平衡膳食寶塔》中的每日吃禽畜肉以及水産品的量分别為45~75g。
相反,少吃肉的人會面臨這幾種危害,希望你能做到心中有數。
吃肉少,容易貧血:雖然現實生活中,很多人因為吃肉過多而成為誘發慢性疾病的危險因素,但如果65歲過後,吃肉過少,即無法滿足機體的需求,由于缺乏肉中的蛋白質、鐵等成分,導緻各個細胞缺乏了蛋白質和血紅素鐵,那麼也會加大貧血的發生概率。
尤其是老年女性,貧血率會大大增加需要注意及時補充,除了紅肉是血紅素鐵的良好來源,還有動物血、動物肝髒,适量進食即可。
吃肉過少,容易營養缺乏:既然吃肉過多會營養過剩,那麼少吃點總歸是有好處的,你千萬不要這麼想,肉是所有年齡階段人群都需要進食。
由于人們随着年齡的增長,機體機能随之下降,免疫力降低,更需要補充蛋白質,所以在健康範圍内多吃點是沒有關系的,還能避免相關的營養缺乏病。
吃肉過少,容易得肌肉減少症:什麼是肌肉減少症?主要指的是人因為骨骼肌肉量的持續流失、生理功能的下降,從而引發一系列的站立不穩、走路困難、容易跌倒等不适。
而這種疾病在中老年人群中十分常見,一方面是因為機體内的肌肉儲存不足,骨骼衰老速度過快。另一方面很有可能是機體缺乏鈣和蛋白質,導緻肌肉組織流失。
如果你目前是吃素的話,更需要關注這點。一點肉都不吃,缺少蛋白質的來源,是誘發肌肉減少症的原因之一。
因此,吃肉過少對于中老年人來說,并非是一件好事,隻要按照健康範圍食用,不超過75g,則為最好的範圍。在選擇上,可以吃瘦紅肉(紅肉指烹饪之前紅顔色的肉類,羊肉、豬肉、牛肉等)、水産品(大蝦、淺水魚、深海魚、海鮮等),營養密度高。
有話要說...