中醫有個著名的補氣血古方,玉靈膏。
出自清代名家王孟英王老先生的《随息居飲食譜》。
用桂圓肉 白洋糖(10:1)的比例進行配比。
其中桂圓補氣血,益心脾,安神益智;白糖補中益氣,潤肺生津。
當然考慮到現代人體質大多容易上火。
也有将桂圓肉 西洋參(10:1)的比例進行配比的。
西洋參性涼,益氣養陰,生津止渴,另一方面也可以綜合桂圓肉的熱性。
當然,原方還有記載,放于飯鍋上蒸之,蒸至百次。
按照現代時間換算,至少要蒸制40個小時。
是的沒看錯,是40個小時!
達到蒸制時間可以消散桂圓的熱性,使膏方平和。
那為什麼要于大米上一同蒸制?
大米補中氣,可加強健脾胃益氣血的作用。
相比于清水蒸,它發揮的效果會更佳。
整體蒸制下來,養血益氣,健脾安神。
适合于那些先天體虛,産後的婦女,以及月經量少的女性朋友們。
有話要說...