不炒糖色不過油的極品紅燒肉—東坡肉

紅燒肉新做法，配上山楂入味，肥而不膩軟糯鮮香，不炒糖色真簡單

有沒有辦法可以讓紅燒肉吃起來不油膩呢，今天的紅燒肉就沒有用到一滴油，依然色澤鮮亮、鮮嫩多汁～ 山楂的加入既可以加快肉的成熟速度、又提升了口感還可以解油膩，一、山楂紅燒肉：将五花肉帶皮的那一面立放在鍋中...

東坡肉怎麼做美味，9款東坡肉正宗美味做法大全

其皮薄肉嫩、色澤紅亮、味淳汁濃、酥爛而形不碎、香糯而不膩口，所以通常要炖制很久才好吃。`五花肉冷水下鍋。`将清洗幹的香蔥鋪在鍋底，`把姜片放在香蔥上，`将五花肉肉皮朝下放在鍋内。`将冰糖、醬油、黃酒依...

做紅燒肉時，掌握這些小技巧，紅燒肉不腥不柴，軟爛入味口感好！

閉眼想了一下大口吃紅燒肉時滿嘴流汁的感覺，做紅燒肉的豬肉最好選用新鮮帶皮的豬五花肉來做。做出來肥肉不膩、瘦肉不柴、口感軟糯格外好吃，炒至白糖融化後改成小火繼續炒，糖色由金黃色變成淺焦糖色的小泡泡時放入...

女人會選擇戴男表 一般都逃不過這四點 女人會選擇戴男表 一般都逃不過這四點 廣告 　　原标題：女人會選擇戴男表，一般都逃不過這四點 　　作者：腕表時

我們聊到對腕表的喜好問題，她們大多更喜歡小巧精緻的手表“喜歡戴大表、男表的女性其實并不罕見，女人會選擇戴男表，對于喜歡大尺寸腕表的女性來說，有人喜歡大尺寸腕表。是因為她們認為大表徑的腕表更顯帥氣、幹練...

東坡肉

料酒三勺，白糖三勺，胡椒粉半勺，鮮姜三片，1将五花肉切成大方塊，冷水鍋中至燒開，撈出，将肉皮煎至金黃色，冷卻後再切改刀成小方塊。2鍋内放入開水，放進切好的肉塊和上述配料，大火燒開後，改小火炖之肉酥皮爛...

東坡肉的正确做法

豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克，放在沸水鍋内煮5分鐘取出洗淨，放入姜塊，将肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中“用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。加...

東坡肉的做法最正宗的做法

帶皮五花肉塊200克、蔥段适量、姜片适量、醬油露8大匙、紹興酒4大匙、糖7大匙、水1又1/2碗。1、帶皮五花肉塊以滾水汆燙後，2、先于砂鍋底鋪上蔥段及姜片，再放入作法1的帶皮五花肉塊及所有調味料，帶皮...

東坡肉是哪個地方的菜

不過平時我們自己在家制作的紅燒肉可以稱作是東坡肉的簡易版。下面我們就一起來了解一下正宗的東坡肉的制作方法以及它的營養價值。東坡肉的營養價值 東坡肉選用的是一半瘦肉一半肥肉的豬肋條肉，再經過炖、煮等烹饪...

東坡肉的家常做法

淨豬五花肉500克、雞骨150克。花椒、料酒、白糖、蔥段、姜塊、鹽、植物油、高湯，1、淨豬肉與雞骨焯一下。在豬皮上抹上白糖，放入油鍋中炸至金黃色撈出，2、沙鍋裡墊上雞骨，将豬肉皮朝下放鍋中。加蔥段、姜...

紅燒肉（秘制配方）

有濃厚的肉香和Q彈的肉皮，醬汁和軟爛的五花肉就在嘴裡爆開，幹辣椒、八角、桂皮稍微洗一下，4、冷水放入姜片、五花肉，水開後撈出，小火放入冰糖融化，6、馬上放入焯過水的五花肉翻炒，五花肉就都上色了，8、放...

某酒店川味紅燒肉批量操作技術配方

白扣5克，幹辣椒20克，白糖100克，味精雞精各30克。老抽150克。1.将五花肉改成20厘米左右的方塊放鐵鍋裡面燒毛，2.将燒好毛的五花肉泡水後用鋼絲球打磨幹淨。放姜蔥料酒加上水小火煮至段生，撈起晾...

做紅燒肉，最忌焯水或用水炖，大廚教你一招，味道正宗、肥而不膩

最忌的就是直接焯水和加水炖，五花肉、生姜、八角、桂皮、香葉、白糖、紅燒醬油、料酒、蚝油、食鹽、啤酒，1、買回來的五花肉不用清洗，将其肉皮朝下放到鍋中，開中小火烙一烙烙去豬皮上殘留的豬毛和異味，放上兩勺...

30年祖傳辣椒吃法，擀面杖一敲，簡單一做，比紅燒肉香

青椒是咱們經常吃的一種食材，咱們一起看一下虎皮青椒具體的烹饪步驟吧。一起來準備一下虎皮青椒的烹饪食材吧，一勺黃豆醬。接下來咱們再準備一小勺胡椒粉和一小勺香醋就可以了，2、先把咱們準備好的青椒全部取出，...

大廚教你杏鮑菇新做法，比紅燒肉好吃

因為這時的杏鮑菇吃起來口感是最鮮嫩的。在對杏鮑菇這道食材進行制作的時候，大多數人都選擇用熱油對其進行煸炒，我最喜歡做的涼拌杏鮑菇方法，做出來的涼拌杏鮑菇是入味不油膩，【制作食材】杏鮑菇，把杏鮑菇放入到...

紅燒肉家族

巧手的主婦煮夫端出來的紅燒肉色澤美觀、香氣四溢。我經常會在家烹一鍋東坡肉，先在砂鍋裡放一層姜片，之後肉皮朝上碼放一層五花肉快。上面碼放一層整棵的小蔥或香蔥，倒進去一整瓶花雕酒或等量料酒。下料之後的砂鍋...

5塊錢豆腐，炖一大鍋特别鮮美，我家一周吃6次，像是吃紅燒肉

接下來要教大家的美食是肉末豆腐，這樣的肉末豆腐吃起來滑嫩爽口，在做肉末豆腐的時候，一起來看一下肉末豆腐的具體烹饪步驟吧。1、肉末豆腐，開始準備肉末豆腐的烹饪食材吧，水燒開之後放豆腐，3、用開水煮一下豆...

臉色不好，對症調理

五心煩熱白裡透紅的膚色總是令人豔羨，臉色太紅是五心煩熱的表現，脾胃虛弱或濕氣誰都不想過早變成“而臉色變暗黃有多種原因，還有可能是脾虛或是體内有濕氣，氣虛血虛生病的時候總會：這種白色多跟氣虛、血虛關系密...

波爾切裡馬花 —— 一品紅

何如月老騰雲去：一品紅，老來嬌、聖誕花、猩猩木等，花期長。正值聖誕、元旦、春節開花，盆栽布置室内環境可增加喜慶氣氛，也适宜布置會議等公共場所。一品紅是代表聖誕節的最佳花朵”也可以看到紅白兩色聖誕紅裝飾...

臉色不好“虛在哪兒”，中醫辯證：從臉色看...

症狀不同用藥不同，1.臉色煞白、蒼白、慘白——氣虛、血虛？體質虛弱、氣喘、感覺氣不夠用、呼吸困難、頭暈眼花、有時擡頭眼冒星星、渾身沒勁兒、總感覺很累、愛出汗。舌質淡紅、舌苔白黃。感覺身體沉重、像有石頭...

複合糖色大揭秘！教您鹵菜最強上色配方

居然還不知道複合糖色，這可是上色效果最好的糖色，怪不得你的鹵肉發黑顔色暗淡，保證你的鹵肉顔色金黃紅亮，為什麼鹵菜顔色這麼好看？鹵肉的顔色一定不會好看。如果鹵肉隻用糖色上色，鹵肉的顔色就會暗淡無光澤，出...

品紅酒，品女人

品紅酒,不知從何時起愛上了紅酒,更愛品紅酒. ­,當那寶石紅色的酒倒入酒杯的一刹那,心中總會升起一陣 ­,陣漣漪,也會有陶醉的感覺.再聞一聞那淡淡的酒香,那陳陳的,厚厚的醇香總會把我帶入一個幽遠,深邃...

8款帶土竈的别墅，最美不過家鄉景，最香不過柴火飯！

回老家建一棟帶柴火房的别墅還是特别實用的，4、建築面積：進圖紙商城選購圖紙：建房說設計精選5、開間17.1米建築高10.489米1、别墅圖紙編号2、主體毛坯參考造價4、建築面積5、開間20米6、磚混結...

2步就讓您的産品狂銷熱賣的極好方法

1、賣點梳理：很多老闆見我都會說，我這個産品特别好，可現在這個信息極度飽和的時代，消費者的注意力也極度稀缺，其實消費者看到你的這幾秒鐘，且隻講清楚一個賣點就夠了，比如涼茶既能刮油解膩，但王老吉不是也隻...

[美容美發]關于橄榄油的使用方法

留置5分鐘後洗淨可另秀發光亮健康，先用溫水把臉上的油污洗淨。以幹毛巾輕輕拭去水份。最後以幹毛巾輕輕擦拭即可。用一匙橄榄油擦于妊娠紋處，用橄榄油在眼角皺紋處輕輕按摩。睡前在眼睛周圍抹一點橄榄油，方法是在...

古代帝王賞玩極品珠寶盆景

孔雀石嵌珠寶蓬萊仙境盆景塞上風論，孔雀石嵌珠寶蓬萊仙境盆景，樹下襯以青金石和白玉制的湖石、嵌寶石靈芝、玉葉珊瑚珠萬年青、點翠葉瑪瑙茶花以及小草等。一樹晶瑩的紅梅與碧綠的翡翠葉相襯托，象牙嵌玉石水仙盆景...

極品公式成功率84.6%

c/cost(8);五日專線:底部區域:風險區域:加速探底:if((ma(c,5)-c)/c>0.04 and (ma(c,10)-ma(c,5))/ma(c,5)>進入底部:=0.80,var1:=...

中秋賞月人氣最旺10大遊船，隐藏着中國90%的極緻夜景！

小編覺得這個中秋時選擇去泛舟遊船賞月，那麼下面就給大家介紹下中國中秋10大人氣遊船排行榜吧，這些才是你不該錯過的絕美中秋夜景啊！中秋去這裡真的不會失望。而且這個浦江真的是很有韻味繁華了，6、夜遊三亞灣...