食鹽有“百味之母”的美稱,堪稱功勞卓著。除了調味,從鹽所吃進的鈉是人體必需的元素,能幫助體液平衡的調節、神經傳導、及肌肉收縮與放松。
從鹽所吃進的鈉是人體必需的元素,能幫助體液平衡的調節、神經傳導、及肌肉收縮與放松。然而,鈉攝入過多,對人體有害無益,會給身體埋下隐患,特别是導緻高血壓的重要危險因素,給心腦血管增加負擔。
人體所需的鈉并不多,每天2克即可,相當于5克食鹽中的鈉含量,因此世界衛生組織推薦每人每天5克食鹽,中國營養學會推薦食鹽的攝入量每人每天不超過6克,高血壓病人則應降至3~4克。
事實上,我們普遍吃了太多鈉。這是因為,除了看得見的鹽,鈉還會“隐藏”在一些讓你意想不到的地方,讓人防不勝防。
快來了解一下,哪些食物是“隐形鹽”大戶?
來源:文字來源網絡,“心在線”制圖整理。
有話要說...