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【食】年糕這樣做,軟糯醬香,簡單又好吃

美味食譜

年糕年糕,吃了年糕,寓意步步高升,吉祥如意。年糕除去寓意美好之外,它的口感也是一絕,年糕的品種也不少,有的年糕口感偏軟糯,有的年糕口感偏硬挺,我比較喜歡軟糯口感的。今天分享一款炒年糕,簡單又好吃。

炒年糕

制作原料:

年糕 500克

豆瓣醬 2大勺

生抽 1大勺

色拉油 适量

制作方法:

1.準備好制作原料。

2.将年糕切成三段。

3.煮開适量水,加入年糕煮軟。

4.将年糕放入涼水中過涼,防止黏連。

5.起油鍋,加入豆瓣醬翻炒均勻。

6.加入年糕,翻炒。

7.加入生抽,少許水,翻炒均勻即可。

一定要看的小提示:

1.年糕如果是新鮮的,可以不用先煮。

2.比較喜歡這樣的小條糕,口感很不錯。

這就是【炒年糕】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公衆号盜用,盜用必究!

文| 源自原色美味廚房

圖| 源自原色美味廚房

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