霜降，柿子紅了
秋天來了，柿子紅了。
遠遠望去，嶙峋的枝條上挂着一隻隻小紅燈籠。在已有些蕭瑟的深秋天，這一抹紅火，就像暗夜深處的明燈，為你燃起生活的希望，仿佛在說“祝你事事如意”。
圖片來源于「彭常通 攝」
圖片來源于「流星瞬間 攝」
古人曾說，“秋去冬來萬物休，唯有柿樹挂燈籠。欲問誰家怎不摘，等到風霜甜不溜。”
從當初如梨子般的青綠，到秋霜重時的變黃、變紅，柿子好像把積蓄了一年的力量都凝結在這小果子裡，使了勁地耀眼、香甜。
柿子熱熱鬧鬧地挂滿枝頭，讓你不由得心懷希望，相信人生都會事事如意。
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圖片來源于「老C 攝」
｜脆柿和軟柿｜
每一個當下，都是好柿候
一入秋，柿子還有些綠，稍稍變黃時，饞嘴的人們就開始摘柿子吃了。削了皮，切成薄片，這時的柿子是香香脆脆的，有點像蘋果，但又有股柿子香。
圖片來源于「老戚 攝」
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待到霜降，就是吃軟柿子的好時候了。據說，這一天吃了柿子就不會㳘鼻涕，不然冬天還可能裂嘴唇，可謂正到時（柿）候。
常言道，柿子要挑軟的捏。這會兒的柿子，是有點彈性的軟。掰開來，嫩嫩的果肉上泛着飽滿的甜汁，咬下去，好像會爆漿，滿口都是清甜。
記得每次吃柿子時，我都會很開心，也許是那份甜美讓人相信，生活一定可以是甜的。
圖片來源于「諸葛卿廷 攝」
｜冬天吃凍柿｜
再多煩惱事，也能消消氣
老北京人卻會耐着性子，把柿子放在陰涼處晾曬，待到大冬天時，吃上一口凍柿，叫喝喽兒蜜。想吃時，他們會用涼水化開，不能用熱水，那可能會傷了皮。這叫“消柿”，意思是說，若有什麼煩心事，也會煙消雲散。
圖片來源于「老炮叔叔 攝」
圖片來源于「心馳 攝」
柿子化到八九分時，裡頭變稀變軟了，但還有點小冰碴。就輕輕把皮剝開，拿根小勺子攪着吃，又甜又爽。
如果它全化開了，那得用嘴嗫。果瓤裡滿滿的汁水，嘩啦啦地流進嘴裡，比蜂蜜還鮮甜。這感覺就像吃冰淇淋，熱與冷交織，爽滑與甜美齊飛。什麼煩惱、什麼糾結，都會被這種極緻的冰涼甜爽給打消。
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｜柿餅｜
經曆過歲月，才有好脾性
吃柿子是人生一大享受，不過它較為清寒，不可空腹吃，也不可和海鮮一起吃，容易傷腸胃。
所以，人們還發明了柿餅。農人的屋前屋後鋪滿了橘紅的柿子，漫山遍野都是豐收的色彩。
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圖片來源于「老戚 攝」
經過時間與陽光的晾曬，柿子變得扁實，表面會結一層薄薄的糖霜，少了一份寒涼，多了些許平和。就着一杯茶，咬一口柿餅，有韻味悠長的甜。
若有陳年老柿餅，最好切成細條，用上幾根泡水喝，有股淡淡的甜，是春秋清熱解燥的良藥。
柿餅就像我們，總得經曆世事變遷，才養得出一身好心性。
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脆柿子的甜，像冰糖的甜，幹脆爽氣。軟柿子和凍柿子的甜像蜂蜜，張揚得要擠滿你的口腔。柿餅的甜就像葡萄酒，經曆了歲月，将甜蜜收成醇厚的底色。
圖片來源于「老C 攝」
柿子的甜美一直都在，每一個季節都是好吃的時候。就像生活，沒有什麼是最對的時機，因為每一個當下，都正是最好的時候。
秋天到了， 多吃點柿子。
願你我都事事如意，心想事成。
圖片來源于「諸葛卿廷 攝」
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